Суп зі щавлем «Зелений»

М'ясо курки порізати порційними шматками, відварити майже до готовності, посолити і поперчити бульйон і кинути в нього очищений і нарізаний кубиками картоплю. Дати бульйону закипіти, зменшити газ і продовжувати варити.




Цим часом ріпчасту цибулю і моркву почистити, подрібнити і обсмажити на олії до готовності. Додати в бульйон до майже готового картоплі.




Щавель, зелений лук і кріп промити. Зелень нарізати - щавель не дрібне, а цибулю і кріп якомога дрібніше.
Зелень додати в бульйон, коли картопля і курка будуть готові. Сире яйце збити виделкою і вилити в суп, постійно заважаючи. Дати супу закипіти, проварити 1 хвилину, досолити доперчіть його при необхідності, всипати зелень і вимкнути газ.





Подавати зі сметаною і зеленню.
Смачного!

М'ясо курки порізати порційними шматками, відварити майже до готовності, посолити і поперчити бульйон і кинути в нього очищений і нарізаний кубиками картоплю. Дати бульйону закипіти, зменшити газ і продовжувати варити.




Цим часом ріпчасту цибулю і моркву почистити, подрібнити і обсмажити на олії до готовності. Додати в бульйон до майже готового картоплі.




Щавель, зелений лук і кріп промити. Зелень нарізати - щавель не дрібне, а цибулю і кріп якомога дрібніше.
Зелень додати в бульйон, коли картопля і курка будуть готові. Сире яйце збити виделкою і вилити в суп, постійно заважаючи. Дати супу закипіти, проварити 1 хвилину, досолити доперчіть його при необхідності, всипати зелень і вимкнути газ.





Подавати зі сметаною і зеленню.
Смачного!