Суп-локшина з грибами і м'ясом

У каструльку наливаємо воду, подсаливаем, опускаємо в неї м'ясо і варимо приблизно 30-40минут. У цей час з жовтка, води і борошна замішуємо тісто. Тісто розгортаємо дуже тонко і нарізаємо смужками.



Потім м'ясо виймаємо, відокремлюємо від кісток, нарізаємо на шматочки і відправляємо назад в каструлю.



Нарізаємо печериці.



Натираємо на тертці моркву.



Дрібно нарізаємо ріпчасту цибулю.



У невеликій кількості рослинного масла обсмажуємо овочі.



Обсмажені овочі відправляємо в каструлю, додаємо сіль і варимо все 3-5 хвилин.



Додаємо локшину і варимо суп до її готовності.



Додаємо в суп дрібно нарізану зелень і подаємо до столу.

У каструльку наливаємо воду, подсаливаем, опускаємо в неї м'ясо і варимо приблизно 30-40минут. У цей час з жовтка, води і борошна замішуємо тісто. Тісто розгортаємо дуже тонко і нарізаємо смужками.



Потім м'ясо виймаємо, відокремлюємо від кісток, нарізаємо на шматочки і відправляємо назад в каструлю.



Нарізаємо печериці.



Натираємо на тертці моркву.



Дрібно нарізаємо ріпчасту цибулю.



У невеликій кількості рослинного масла обсмажуємо овочі.



Обсмажені овочі відправляємо в каструлю, додаємо сіль і варимо все 3-5 хвилин.



Додаємо локшину і варимо суп до її готовності.



Додаємо в суп дрібно нарізану зелень і подаємо до столу.