UkrEda.ru » Салати » Салат зі свининою теріякі

Салат зі свининою теріякі

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний і не складний салат, із заправкою з пікантного соусу. Ананас надає йому яскравий і святковий вигляд.

Інгредієнти:

Свиняча вирізка	400 г
Соусу теріякі	2 ст.л.
Свіжого стиглого ананаса	350 г
Рисового або яблучного оцту	1 ст.л.
Рослинного масла	1 ст.л.
Соєвого соусу	1 ст.л.
Натертого на тертці свіжого імбиру	1 ч.л.
Качан зеленого листового салату	1 шт.
Морква	1 шт.
Огірок	1 шт.
Мигдаль	50 г

Приготування:

М'ясо нарізаємо на тонкі смужки.

Салат зі свининою теріякі

Кладемо в миску, додаємо 2 ст.л. соусу теріякі, перемішуємо і відставляємо в сторону.

Для заправки в мисці змішуємо оцет, рослинне масло, соєвий соус і імбир, відставляємо в сторону

Салат зі свининою теріякі

Ананас нарізаємо на невеликі шматочки.

Огірок ріжемо товстою соломкою.

Морква тонко нарізаємо овощечисткой.

У сковороді розігріваємо 2 ст.л. рослинного масла. У 2 заходу обсмажуємо м'ясо, постійно помішуючи, близько 3 хвилин на партію.

Салат зі свининою теріякі

Перекладаємо на тарілку.

Листя салату рвемо руками і кладемо в салатник. Додаємо м'ясо, ананас, морква, дрібно нарізану мигдаль і огірок. Заправляємо і подаємо.

Салат зі свининою теріякі