Crazy cake

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Дуже відомий рецепт американської кухні. Згідно з легендою цей пиріг був придуманий у часи великої депресії в 30 -х роках минулого століття.
Без вершкового масла, яєць і молока виходить дуже смачний бісквіт, великий, пористий і шоколадний.
Спасибі за знайомство з рецептом Олені / Ляночка.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Цукор	1 скл.
Сіль	0,5 ч.л.
Розпушувач для тіста (сода)	1 ч.л.
Какао-порошок	1/4 скл
Масло рослинне (рафінована)	1 скл
Оцет (білий винний)	1 ст.л.
Ванільний цукор	1 пак.
Вода (холодна кип'ячена)	1 скл.
Маскарпоне (для крему)	200 г
Згущене молоко (для крему)	0,5 бан.

Приготування:

Я готувала половину порції. Всі інгредієнти вказані на половинну порцію.
Просіяти в форму борошно, цукор, сіль, соду (або розпушувач) і какао і перемішати.

Crazy cake

Змішати масло з оцтом і водою.

Crazy cake

Влити цю суміш в борошняну і перемішати виделкою до однорідної маси.

Crazy cake

Випікати в змащеній маслом формі, в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 30-40 хвилин, перевіряйте готовність дерев'яною зубочисткою.
Остудіть і далі вже дайте волю вашої фантазії!

Crazy cake