Булочки з варенням з чорної смородини

У мисці перемішати дріжджі, сіль і цукор. Додати молоко (тепле) і поставити на 25-30 хвилин у тепле місце. У цю суміш додати розм'якшений маргарин і поступово додати просіяне борошно.



Замісити м'яке тісто, але воно має відставати від рук.



Тісто накрити рушником або загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 6-8, а краще на 12 годин. Далі розділити тісто на 20-25 кульок. Кожен розкачати, як на вареник (але не тонко). Чаркою вирізати кружок в середині коржі.



Частина коржі, яка з дірочкою згорнути у вигляді вісімки і верхню частину покласти на вирізаний чаркою гурток.



Тепер накрити нижньою частиною вісімки.



Викласти підготовлені заготовки на деко (застелити пергаментним папером). У середину кожної покласти по чайній ложці варення. Змастити булочки жовтком, дати підійти трохи і поставити в розігріту до 180-190 градусів духовку. Піч до рум'яного кольору булочок.



Смачного!

У мисці перемішати дріжджі, сіль і цукор. Додати молоко (тепле) і поставити на 25-30 хвилин у тепле місце. У цю суміш додати розм'якшений маргарин і поступово додати просіяне борошно.



Замісити м'яке тісто, але воно має відставати від рук.



Тісто накрити рушником або загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 6-8, а краще на 12 годин. Далі розділити тісто на 20-25 кульок. Кожен розкачати, як на вареник (але не тонко). Чаркою вирізати кружок в середині коржі.



Частина коржі, яка з дірочкою згорнути у вигляді вісімки і верхню частину покласти на вирізаний чаркою гурток.



Тепер накрити нижньою частиною вісімки.



Викласти підготовлені заготовки на деко (застелити пергаментним папером). У середину кожної покласти по чайній ложці варення. Змастити булочки жовтком, дати підійти трохи і поставити в розігріту до 180-190 градусів духовку. Піч до рум'яного кольору булочок.



Смачного!