UkrEda.ru » Випічка » Венесуельський пиріг

Венесуельський пиріг

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Пропоную вам дуже незвичайний пиріг з пісочного тіста, наповнений банановим суфле і безліччю різних спецій з орехамі.Конечно такий пиріг-торт на любителя, але іноді так хочеться відійти від улюбленої і звичної випічки і спробувати щось неізведанное.Готовіла за рецептом ларьок.

Інгредієнти:

Борошно	240 г
Цукор (2 ст.л. в тісто, 2 ст.л. в начинку)	4 ст.л.
Масло вершкове (+1 ст.л. в начинку)	100 г
Яйця (2 жовтки в тісто, 3 білка в начинку)	3 шт
Банани (краще переспілі)	5-6 шт.
Горіхи - (фундук, арахіс, волоські, мигдаль)	1 стакан
Ізюм (в начинку)	3/4 скл.
Кориця (в начинку)	1/2 ч. Л.
Запашний перець мелений	1/2 ч. Л.
Імбир мелений	1/2 ч. Л.
Мускатний горіх	1/4 ч.л.
Ванілін	1 ч.л.
Сіль	1 щіпка
Коньяк або ром	0.5 склянки
Мигдальні пелюстки	за смаком

Приготування:

Приготуємо тісто: борошно змішуємо з сіллю і цукром, додаємо вершкове масло і перетираємо в крошку.Затем додаємо жовтки і замішуємо тесто.Кладём його в холодильник для охолодження.

Венесуельський пиріг

Якщо зважитеся приготувати цей пиріг, то за добу підготуйте родзинки: добре його промийте, запарьте, потім злийте воду і залийте коньяком.
Готуємо начинку: очищені банани збиваємо в комбайні до стану пюре.

Венесуельський пиріг