Полуничний пиріг

Борошно змішати з содою, просіваємо через сито, додаємо охолоджений маргарин і швидко рубаємо ножем.


До отриманої крихті додаємо лимонний сік, жовтки, сметану, цукор і замішуємо тісто.

Тісто розгортаємо і кладемо у форму, попередньо змащену маслом, тісто наколюємо виделкою і випікаємо в духовці при температурі 170-180 гр. 20 хвилин.


Білки збиваємо з цукром, 1/3 частина з'єднуємо з полуницею.

Цю полунично-білкову масу наносимо на корж, а зверху розподіляємо білки, що залишилися, посипаємо мигдальними пелюстками і відправляємо в духовку на 15 хвилин.


Смачного!

Борошно змішати з содою, просіваємо через сито, додаємо охолоджений маргарин і швидко рубаємо ножем.


До отриманої крихті додаємо лимонний сік, жовтки, сметану, цукор і замішуємо тісто.

Тісто розгортаємо і кладемо у форму, попередньо змащену маслом, тісто наколюємо виделкою і випікаємо в духовці при температурі 170-180 гр. 20 хвилин.


Білки збиваємо з цукром, 1/3 частина з'єднуємо з полуницею.

Цю полунично-білкову масу наносимо на корж, а зверху розподіляємо білки, що залишилися, посипаємо мигдальними пелюстками і відправляємо в духовку на 15 хвилин.


Смачного!