» » Пиріг-ватрушка

Пиріг-ватрушка

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

..ну як чи не заспівати мені таку пісню, таку оду прекрасного рецептом - ватрушки!
Марійці / Масяся - величезне спасибі за 2 рецепта, які злилися тут в єдиному екстазі !!!

Інгредієнти:

  • Борошно (для тесту)
200 г
  • Яйце
3 шт
  • Цукрова пудра (для тесту)
30 г
  • Масло (для тесту)
100 г
  • Розпушувач
1/4 ч.л.
  • Сир
300г
  • Лимонна цедра
1 ч.л.
  • Цукор
4 ст.л
  • Родзинки або в'ялена журавлина

Приготування:

1 яйце, масло і цукор збиваємо.

Пиріг-ватрушка

Потім додаємо борошно і розпушувач.

Пиріг-ватрушка

Формуємо пісочне тісто.

Пиріг-ватрушка

Для начинки: розтерти сир, додати лимонну цедру, жовтки, ванілін, збити міксером до однорідної маси.
Додати сухофрукти за смаком: у мене була в'ялена журавлина.

Пиріг-ватрушка

Білки збиваємо з дрібкою солі і акуратно вводимо в масу.

Пиріг-ватрушка

Форму для випічки злегка змащуємо маслом. Тісто розгортаємо, укладаємо у форму, робимо наколи виделкою (це потрібно, щоб тісто не здувалося в процесі випічки), робимо високі бортики.

Пиріг-ватрушка

Викладаємо на тісто начинку, розрівнюємо і відправляємо в розігріту до 180 * С духовку на 30-35 хвилин.

Пиріг-ватрушка

Даємо ватрушки повністю охолонути і лише потім розрізаємо на шматки.
Смачного!

Пиріг-ватрушка

Приготування:

1 яйце, масло і цукор збиваємо.

Пиріг-ватрушка

Потім додаємо борошно і розпушувач.

Пиріг-ватрушка

Формуємо пісочне тісто.

Пиріг-ватрушка

Для начинки: розтерти сир, додати лимонну цедру, жовтки, ванілін, збити міксером до однорідної маси.
Додати сухофрукти за смаком: у мене була в'ялена журавлина.

Пиріг-ватрушка

Білки збиваємо з дрібкою солі і акуратно вводимо в масу.

Пиріг-ватрушка

Форму для випічки злегка змащуємо маслом. Тісто розгортаємо, укладаємо у форму, робимо наколи виделкою (це потрібно, щоб тісто не здувалося в процесі випічки), робимо високі бортики.

Пиріг-ватрушка

Викладаємо на тісто начинку, розрівнюємо і відправляємо в розігріту до 180 * С духовку на 30-35 хвилин.

Пиріг-ватрушка

Даємо ватрушки повністю охолонути і лише потім розрізаємо на шматки.
Смачного!

Пиріг-ватрушка


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Ватрушки з сиром

Ватрушки з сиром

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Кезекухен

Кезекухен

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Ватрушки м'ясні

Ватрушки м'ясні

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!