Дріжджова булка "Коса" з двома начинками!

У борошно додати сахар3 ст.л.), сіль. У молоці розвести дріжджі і пряжене вершкове масло, вилити в борошно, також вбити яйце. Вимісити тісто, підсипаючи борошно при необхідності.



Воно має бути середньої щільності, скачати кулю і покласти в миску. Накрити і відставити в тепле місце на 1 годину. Обминути і ще залишити в теплому місці на 30 хвилин. Потім тісто розділити на три частини, розкачати їх в прямокутники однакового розміру. Один з них змастити згущеним молоком і щільно загорнути рулетом.



Два інших змастити товченої чорницею, присипати цукром (1 ст.л.) і також згорнути рулетами.



Плітки «косу» з чорничних і згущеного рулетів, підвертаючи кінці під них булки. Змастити її яєчним білком + 1 ст.л. цукру + 1 ч.л. чорниці пом'яти.



Залишити булку хвилин на 15 в теплому місці постояти і випікати до готовності в розігрітій духовці.
Смачного !!!

У борошно додати сахар3 ст.л.), сіль. У молоці розвести дріжджі і пряжене вершкове масло, вилити в борошно, також вбити яйце. Вимісити тісто, підсипаючи борошно при необхідності.



Воно має бути середньої щільності, скачати кулю і покласти в миску. Накрити і відставити в тепле місце на 1 годину. Обминути і ще залишити в теплому місці на 30 хвилин. Потім тісто розділити на три частини, розкачати їх в прямокутники однакового розміру. Один з них змастити згущеним молоком і щільно загорнути рулетом.



Два інших змастити товченої чорницею, присипати цукром (1 ст.л.) і також згорнути рулетами.



Плітки «косу» з чорничних і згущеного рулетів, підвертаючи кінці під них булки. Змастити її яєчним білком + 1 ст.л. цукру + 1 ч.л. чорниці пом'яти.



Залишити булку хвилин на 15 в теплому місці постояти і випікати до готовності в розігрітій духовці.
Смачного !!!