Картопляна запіканка з м'ясом

Цибулю чистимо, миємо, ріжемо кільцями. Укладаємо у форму, змащену маслом.



Філе куряче моєму, сушимо паперовими рушниками, ріжемо тонкими смужками, відбиваємо і ріжемо на шматочки. Викладаємо на цибулю. Солимо і перчимо до смаку. Зверху налити трохи води або бульйону.



Картоплю чистимо, миємо і ріжемо тонкими кільцями. Викладаємо у форму лусочками на м'ясо. Трохи солимо і посипаємо травами або приправою для картоплі.



Соус:

Розмішуємо сметану з молоком + гірчиця + мускатний горіх + коріандр + ароматні трави + сіль і перець.



Сир тремо на крупній тертці. Зверху заливаємо соусом.



Форму накриваємо фольгою і відправляємо в духовку, розігріту до 180 град. Випікаємо 40 хв. Знімаємо фольгу і знову відправляємо в духовку до зарум'янювання сиру.



Дістаємо з духовки, охолоджуємо і швиденько ...
Смачного!

Цибулю чистимо, миємо, ріжемо кільцями. Укладаємо у форму, змащену маслом.



Філе куряче моєму, сушимо паперовими рушниками, ріжемо тонкими смужками, відбиваємо і ріжемо на шматочки. Викладаємо на цибулю. Солимо і перчимо до смаку. Зверху налити трохи води або бульйону.



Картоплю чистимо, миємо і ріжемо тонкими кільцями. Викладаємо у форму лусочками на м'ясо. Трохи солимо і посипаємо травами або приправою для картоплі.



Соус:

Розмішуємо сметану з молоком + гірчиця + мускатний горіх + коріандр + ароматні трави + сіль і перець.



Сир тремо на крупній тертці. Зверху заливаємо соусом.



Форму накриваємо фольгою і відправляємо в духовку, розігріту до 180 град. Випікаємо 40 хв. Знімаємо фольгу і знову відправляємо в духовку до зарум'янювання сиру.



Дістаємо з духовки, охолоджуємо і швиденько ...
Смачного!