UkrEda.ru » Випічка » Кекс з лісовими горіхами

Кекс з лісовими горіхами

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Багатий кекс, насичений горішками і шоколадом. Швидко готується. Можна подавати з цукровою пудрою або з коханою кремом. Крем використовувала-Крем кефірний для солодких тістечок або кексів.

Інгредієнти:

вершкове масло розм'якшене, плюс трохи для змащування форми	6 стол.л.
мука	1 1/2 склянки
фундук	1 1/2 склянки
розпушувач	1 ч.л.
сіль	1/4 ч.л.
цукор	1 стакан плюс 2 стол.л.
курячі великі яйця	3 шт.
оливкова олія	1 стол.л.
апельсинова цедра	1/2 ч.л.
молоко комнат.тем-ри	1 стакан
шоколадні краплі	1/4 склянки
цукрова пудра за бажанням	-

Приготування:

Розігріти духовку до 180 гр.Смазать круглу форму маслом і присипати мукой.Я вирішила використовувати форму з діркою. Горіхи просушити в духовці, зняти лушпиння, фудпроцессоре подрібнити.

Кекс з лісовими горіхами

У великому блюді змішати борошно, розпушувач і сіль.

Кекс з лісовими горіхами

Міксером змішати слів.масло і сах.песок до м'якого состоянія.Добавіть яйця, олів.масло і цедру.Медленно заважати після кожного додавання продукту.

Кекс з лісовими горіхами

Додаємо в масу борошно, розділивши на 3 частини і повільно змішуємо після кожного добавленія.Также молоко додаємо в три прийоми після кожного додавання порції мукі.Перемешав все.ставім на високу швидкість на 2 мін.добавляем горіхи і шоколад.каплі.

Кекс з лісовими горіхами

Тісто виливаємо у форму, розрівняти лопаткой.Поставім в розігріту духовку на 45 мін.Центр перевіряємо зубочисткою.

Кекс з лісовими горіхами

Дістанемо з духовкі.Дадім охолонути 30 мін.Снімаем з форми і даємо остаточно остить.Готовий кекс припорошив за бажанням сах.пудрой або коханою кремом.Разрежем на частини і подаємо до столу.Пріятного апетиту.

Кекс з лісовими горіхами