» » Лимонні булочки

Лимонні булочки

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ніжні лимонні булочки.

Інгредієнти:

  • Тісто: молоко
150 мл
  • сіль
0.5 ч. Л.
  • цукор
2 ст. л.
  • вершкове масло
45 г
  • яйця
2 шт
  • дріжджі свіжі
1 ч. Л.
  • мука
300 г
  • Начинка: лимонну цедру
1 лимона
  • цукор
4 ст. л.
  • вершкове масло розтоплене
100 г
  • Для форми: кунжут
2 ч. Л.
  • цукор
1 ст. л.
  • вершкове масло
1 ст. л.
  • Для посипання: цукор
1 ст. л.
  • горіхи
1 ст. л.

Приготування:

Спочатку робимо опару - дріжджі змішати з невеликою кількістю води, потім беремо мисочку, наливаємо в неї тепле молоко, додаємо цукор, сіль, вершкове масло, розтираємо, додаємо половину борошна і розтираємо, вбиваємо яйця і розмішуємо.

Лимонні булочки

Додаємо опару і решту борошна, вимішуємо тісто і залишаємо на 35 хв на підхід.

Лимонні булочки

Коли тісто підійшло обминали і режим на шматочки.

Лимонні булочки

Натираємо цедру лимона, форму змащуємо маслом посипаємо цукром і кунжутом.

Лимонні булочки

Тепер кожен шматочок тіста розминаємо руками в смужечку, змащуємо кожен розтопленим маслом. Посипаємо цедрою і цукром.

Лимонні булочки

Звертаємо в рулет, одні можна в форму скласти рулетиками, а інші трояндочками. Змащуємо маслом і залишаємо на підхід близько години.

Лимонні булочки

Посипаємо посипкою і ставимо в духовку десь на 40 хвилин при температурі 170.

Лимонні булочки

Приємного апетиту.

Лимонні булочки

Приготування:

Спочатку робимо опару - дріжджі змішати з невеликою кількістю води, потім беремо мисочку, наливаємо в неї тепле молоко, додаємо цукор, сіль, вершкове масло, розтираємо, додаємо половину борошна і розтираємо, вбиваємо яйця і розмішуємо.

Лимонні булочки

Додаємо опару і решту борошна, вимішуємо тісто і залишаємо на 35 хв на підхід.

Лимонні булочки

Коли тісто підійшло обминали і режим на шматочки.

Лимонні булочки

Натираємо цедру лимона, форму змащуємо маслом посипаємо цукром і кунжутом.

Лимонні булочки

Тепер кожен шматочок тіста розминаємо руками в смужечку, змащуємо кожен розтопленим маслом. Посипаємо цедрою і цукром.

Лимонні булочки

Звертаємо в рулет, одні можна в форму скласти рулетиками, а інші трояндочками. Змащуємо маслом і залишаємо на підхід близько години.

Лимонні булочки

Посипаємо посипкою і ставимо в духовку десь на 40 хвилин при температурі 170.

Лимонні булочки

Приємного апетиту.

Лимонні булочки


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Батон з кунжутом

Батон з кунжутом

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Булочки у вершках

Булочки у вершках

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Маковий рулет

Маковий рулет

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

М'який батон

М'який батон

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Печиво "Торчетті"

Печиво "Торчетті"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Пироги з сиром

Пироги з сиром

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Фокачча

Фокачча

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!