Пироги з сиром

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Смачні та ніжні пироги.

Інгредієнти:

Начинка: Сир	300 г
Яйця	2 шт
Цибуля зелена і кріп	великий пучок
Сіль і перець	за смаком
Тісто: Яйце	1 шт
Рослинна олія	3 ст. л.
Дріжджі свіжі	1 ч. Л.
Молоко	150 мл
Борошно	3 - 4 ст.
Сіль	1 ч. Л.
Цукор	1 ч. Л.
Вода	1.5 ст. л.

Приготування:

Беремо борошно 1.5 ст.л., воду 1.5 ст.л. цукор і дріжджі і перемішуємо і ставимо на підхід. Потім беремо опару і замішуємо з іншими ингридиентами в круте тісто і ставимо на підхід на 25мінут.

Пироги з сиром

Робимо начинку, беремо сир (я робила сама у мене вийшов як вершковий практично), додаємо дрібно порізані цибулю і кріп, яйце, солимо і перчимо й перемішуємо суміш.

Пироги з сиром

Беремо тісто ділимо на великі шматочки кожен шматочок розминаємо руками вздовж (не розгортає!) І укладаємо начинку.

Пироги з сиром

Добре защіпляем краю.

Пироги з сиром

Скручуємо як би роблячи трояндочку.

Пироги з сиром

Так робимо все, ставимо на деко щільно один до одного на підхід на 35 хвилин, змащуємо яйцем і в духовку при температурі 175 градусовна 30-35 хвилин до золотистої скоринки. Приємного апетиту.

Пироги з сиром