» » Меренговую рулет

Меренговую рулет

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Абсолютно не складний у приготуванні і дуже смачний ніжний рулетик. Начинку можна будь-яку, на свій смак, але краще трошки з кислинкою.

Інгредієнти:

  • білки яєць
4шт.
  • цукор
225г
  • крохмаль кукурудзяний
1ч.л.
  • винний оцет (у мене яблучний)
1ч.л.
  • сир домашній
300г
  • згущене молоко
1/2 банки
  • шоколад білий
50г

Приготування:

Духовку розігріти до 170 * С
Охолоджені білки почати збивати на середній швидкості до появи піни. Швидкість включити на максимум і потрошку всипати цукор. Під кінець додати оцет і крохмаль. Збивати до дуже щільної маси.

Меренговую рулет

Деко застелити папером для випічки, викласти білки і поставити в духовку на 20 хвилин.

Меренговую рулет

Випікати 20 хвилин.

Меренговую рулет

Для крему сир, згущене молоко і розтоплений шоколад збити блендером (я додала ваніль).

Меренговую рулет

Вийняти готовий корж, не знімаючи з паперу остудити, посипати цукровою пудрою (трошки), перевернути на чистий аркуш, зняти папір на якій випікався.

Меренговую рулет

Покрити кремом.

Меренговую рулет

Згорнути рулетом.

Меренговую рулет

Все, можна різати і їсти)) (Мені сподобався з пюре з запеченого яблучка ...)

Меренговую рулет

Смачного!

Меренговую рулет

Приготування:

Духовку розігріти до 170 * С
Охолоджені білки почати збивати на середній швидкості до появи піни. Швидкість включити на максимум і потрошку всипати цукор. Під кінець додати оцет і крохмаль. Збивати до дуже щільної маси.

Меренговую рулет

Деко застелити папером для випічки, викласти білки і поставити в духовку на 20 хвилин.

Меренговую рулет

Випікати 20 хвилин.

Меренговую рулет

Для крему сир, згущене молоко і розтоплений шоколад збити блендером (я додала ваніль).

Меренговую рулет

Вийняти готовий корж, не знімаючи з паперу остудити, посипати цукровою пудрою (трошки), перевернути на чистий аркуш, зняти папір на якій випікався.

Меренговую рулет

Покрити кремом.

Меренговую рулет

Згорнути рулетом.

Меренговую рулет

Все, можна різати і їсти)) (Мені сподобався з пюре з запеченого яблучка ...)

Меренговую рулет

Смачного!

Меренговую рулет


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рулетик "Полосатик"

Рулетик "Полосатик"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Меренговую рулет

Меренговую рулет

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Рулет з лохиною

Рулет з лохиною

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!