Ніжні заварні кошички з сирним кремом

Готуємо заварне тісто більш густе, ніж на еклери.
Заздалегідь включити духовку на 220 С.
Нагріти в каструлі молоко, додати масло, довести до кипіння і всипати відразу всю муку, сіль і цукор. Зняти з вогню, ретельно перемішати, повернути каструлю на плиту на середній вогонь і помішувати пару хвилин дерев'яною лопаткою.
Дати трохи охолонути.
Потім забивати два яйця по одному, кожен раз ретельно перемешівая.Когда додасте останнім яйце, то тісто має бути в'язким і тягучим.



Акуратно чайною ложкою розкласти тісто по формах для випічки кошичків. Покласти по шматочку паперу для випічки і покласти пару фасоленок. Ставимо в духовку. Пекти близько 12 хвилин, зменшивши температуру до 190-200 градусів



З сиру, одного жовтка і йогурту готуємо сирний крем.



Наповнюємо кошички сирним кремом



Посипаємо кедровими горішками



Прикрашаємо за своїм бажанням.
Смачного =)))

Готуємо заварне тісто більш густе, ніж на еклери.
Заздалегідь включити духовку на 220 С.
Нагріти в каструлі молоко, додати масло, довести до кипіння і всипати відразу всю муку, сіль і цукор. Зняти з вогню, ретельно перемішати, повернути каструлю на плиту на середній вогонь і помішувати пару хвилин дерев'яною лопаткою.
Дати трохи охолонути.
Потім забивати два яйця по одному, кожен раз ретельно перемешівая.Когда додасте останнім яйце, то тісто має бути в'язким і тягучим.



Акуратно чайною ложкою розкласти тісто по формах для випічки кошичків. Покласти по шматочку паперу для випічки і покласти пару фасоленок. Ставимо в духовку. Пекти близько 12 хвилин, зменшивши температуру до 190-200 градусів



З сиру, одного жовтка і йогурту готуємо сирний крем.



Наповнюємо кошички сирним кремом



Посипаємо кедровими горішками



Прикрашаємо за своїм бажанням.
Смачного =)))