UkrEda.ru » Випічка » Ніжний сирний пиріг з черешнею і сметанно-сирної заливкою

Ніжний сирний пиріг з черешнею і сметанно-сирної заливкою

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний сезонний пиріг, який можна готувати з різними ягодами і фруктами.

Інгредієнти:

Тісто: борошно	250 г
Вершкове масло	150 г
м'який сир	200 г
Цукор	3 ст.л.
Ванільний цукор	1 пакетик
Розпушувач	2 ч.л.
Сіль	за смаком
Начинка: черешня без кісточок	400 г
Яйце куряче	3 шт.
м'який сир (або сирна маса)	250 г
Сметана	2 ст.л.
Манна крупа	1 ст.л.
Цукор	3 ст.л.

Приготування:

Починаємо з приготування тіста, для цього просіваємо борошно з розпушувачем, додаємо цукор, ванільний цукор, сіль, сир, розм'якшене вершкове масло і замішуємо тісто. Ніжний сирний пиріг з черешнею і сметанно-сирної заливкою

Воно виходить дуже еластичне.
Ніжний сирний пиріг з черешнею і сметанно-сирної заливкою

Тісто розподіляємо за формою, попередньо змащеній маслом, робимо проколи виделкою і відправляємо в духовку на 10-15 хвилин при температурі 180 гр.А поки готуємо заливку. Яйця, сметану, сир, манну крупу, цукор з'єднуємо з допомогою блендера. Черешню без кісточок викладаємо на основу, зверху виливаємо заливку і відправляємо в духовку і випікаємо десь 30 хвилин при температурі 180 гр.
Ніжний сирний пиріг з черешнею і сметанно-сирної заливкою