Пиріг "Лепесток мигдалю"

Підготувати всі продукти заздалегідь, вони повинні бути кімнатної тем-ри.



Збиваємо кефір, 2 яйця і 150 г цукру.



Борошно з'єднуємо з розпушувачем. Просіюючи, додаємо до яєчно-кефірної суміші.



Все збиваємо міксером до однорідності, на невеликих оборотах, щоб тісто добре перемішалося.
Ось така консистенція виходить.



Деко (середній з високими бортиками), застилає папером для випічки і виливаємо тісто, розрівнюючи шпателем.
Духовку попередньо розігріваємо до 200 * С і випікаємо пиріг 10 хвилин.



В цей час готуємо заливку: розтоплюємо в просторій каструльці 100 г вершкового масла.К маслу додаємо 100 г цукру, 1 пакет ванільного цукру, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. меду. Добре перемішуємо, додаємо 100 г пелюсток мигдалю і варимо на маленькому вогні до повного розчинення цукру.



Виймаємо пиріг з духовки - через 10 хвилин, розподіляємо миндальную заливку по всьому пирогу.
Заливка виходить густа, пелюстки в олійно-цукрової оболонці.
Відправляємо пиріг назад в духовку на 10 -15 хвилин до рум'яності скоринки.



Даємо пирогу охолонути, верхня скоринка повинна затвердіти.



Приємного чаювання!

Підготувати всі продукти заздалегідь, вони повинні бути кімнатної тем-ри.



Збиваємо кефір, 2 яйця і 150 г цукру.



Борошно з'єднуємо з розпушувачем. Просіюючи, додаємо до яєчно-кефірної суміші.



Все збиваємо міксером до однорідності, на невеликих оборотах, щоб тісто добре перемішалося.
Ось така консистенція виходить.



Деко (середній з високими бортиками), застилає папером для випічки і виливаємо тісто, розрівнюючи шпателем.
Духовку попередньо розігріваємо до 200 * С і випікаємо пиріг 10 хвилин.



В цей час готуємо заливку: розтоплюємо в просторій каструльці 100 г вершкового масла.К маслу додаємо 100 г цукру, 1 пакет ванільного цукру, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. меду. Добре перемішуємо, додаємо 100 г пелюсток мигдалю і варимо на маленькому вогні до повного розчинення цукру.



Виймаємо пиріг з духовки - через 10 хвилин, розподіляємо миндальную заливку по всьому пирогу.
Заливка виходить густа, пелюстки в олійно-цукрової оболонці.
Відправляємо пиріг назад в духовку на 10 -15 хвилин до рум'яності скоринки.



Даємо пирогу охолонути, верхня скоринка повинна затвердіти.



Приємного чаювання!