Горіхові трубочки

Для начинки: волоські горіхи подрібнити в м'ясорубці, додати цукор, мед, корицю. перемішати до розсипчастої маси



для тіста: в глибоку миску покласти розм'якшене масло і збити його до пишного стану. Додати при помішуванні сметану, а потім невеликими порціями борошно (50% норми), і замісити тісто. Замішане тісто викласти на посипаний борошном стіл, додати решту борошна і продовжити ще 7-10 хвилин місити.



Готове тісто розділити на невеликі шматочки, кожен шматочок розкачати у формі трикутника, покласти ч.л. начинки ближче до широкого кінця. Почати закочувати, притискаючи кінчики, що б начинка не витекла. Готові трубочки змастити збитим жовтком і викласти на деко



Випікати при температурі 180 ° близько 25 хвилини до рум'яної скоринки.

Смачного! =)

Для начинки: волоські горіхи подрібнити в м'ясорубці, додати цукор, мед, корицю. перемішати до розсипчастої маси



для тіста: в глибоку миску покласти розм'якшене масло і збити його до пишного стану. Додати при помішуванні сметану, а потім невеликими порціями борошно (50% норми), і замісити тісто. Замішане тісто викласти на посипаний борошном стіл, додати решту борошна і продовжити ще 7-10 хвилин місити.



Готове тісто розділити на невеликі шматочки, кожен шматочок розкачати у формі трикутника, покласти ч.л. начинки ближче до широкого кінця. Почати закочувати, притискаючи кінчики, що б начинка не витекла. Готові трубочки змастити збитим жовтком і викласти на деко



Випікати при температурі 180 ° близько 25 хвилини до рум'яної скоринки.

Смачного! =)