UkrEda.ru » Випічка » Великодні вишневі баранці

Великодні вишневі баранці

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Випічка до Великодня і не тільки.

Інгредієнти:

дріжджі свіжі	30г
цукор	2 ст. ложки
молоко	250 мл
масло вершкове	150г
жовток	2 штуки
мед (можна штучний)	100г
лимонна цедра	1 ст. ложка
сіль	щіпка
ванільний цукор	1 пачка
мука	500г
родзинки	50г

Приготування:

Для опари потрібно змішати дріжджі, цукор і тепле молоко, додати трохи борошна і поставити в тепле місце, щоб підійшло. Мед, тепле розтоплене масло і жовтки, збити міксером, додати опару, що підійшла, цедру, сіль, ванільний цукор, решту борошна. Замісити тісто, поставити в тепле місце на 2 часа.Тесто поділяємо на невеликі шматочки, загортаємо всередину вишню або родзинки
Великодні вишневі баранці

З кульок фрміруем баранчик
Великодні вишневі баранці

Другий варіант форміровкі баранчик: шматочки тіста скачати жгутиком, а потім - спіралькою. Ставимо в тепле місце на 15 хвилин:
Великодні вишневі баранці