Булочки-трояндочки

Тісто я замішую міксером. Звичайно, можна і руками. Саме завдяки гарному замісу міксером воно виходить повітряне і м'яке. У миску виливаємо тепле молоко. Висипаємо дріжджі. Даємо їм трохи розчиниться. Додаємо цукор, ванільний цукор, сіль, яйця (трохи збити) і поступово висипаємо просіяне борошно. Потім по шматочку додаємо м'яке масло безперервно заважаючи міксером. Ще хвилин 10 месім тісто до однорідного стану. Ставимо в тепле місце на 1-1,5 години.
Коли тісто підійшло, ділимо його на кульки, які розгортаємо в коржі. Кожну ділимо навпіл.





Потім складаємо чотири половинки ось так



І робимо трояндочку.


Змащуємо жовтком і посипаємо маком.
Випікаємо до готовності при температурі 170-180 градусів в духовці.

Тісто я замішую міксером. Звичайно, можна і руками. Саме завдяки гарному замісу міксером воно виходить повітряне і м'яке. У миску виливаємо тепле молоко. Висипаємо дріжджі. Даємо їм трохи розчиниться. Додаємо цукор, ванільний цукор, сіль, яйця (трохи збити) і поступово висипаємо просіяне борошно. Потім по шматочку додаємо м'яке масло безперервно заважаючи міксером. Ще хвилин 10 месім тісто до однорідного стану. Ставимо в тепле місце на 1-1,5 години.
Коли тісто підійшло, ділимо його на кульки, які розгортаємо в коржі. Кожну ділимо навпіл.





Потім складаємо чотири половинки ось так



І робимо трояндочку.


Змащуємо жовтком і посипаємо маком.
Випікаємо до готовності при температурі 170-180 градусів в духовці.