Великодні кролики з шоколадом

Розчинити дріжджі в теплому молоці, додати 5 столових ложок борошна, 3 столові ложки цукру, накрити рушником і поставити в тепле місце на 20 хвилин. Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, що залишився. Білки збити з сіллю. В опару, що підійшла, додати жовтки, м'яке масло, білки і решту борошна, сіль, цедру, ванільний цукор. Замісити тісто. Залишити на 1 годину для підйому. Розділити тісто на 20 частин. Кожну з них розділити на 3 частини - 1 велика і дві менші.

Чорнослив запарити в солодкому сиропі, вийняти кісточки і нафарширувати кожен шматочком шоколаду. Тіло кроликів начинити чорносливом, з другої частини зробити голову, а з третьої - вуха, хвостик і лапки. Всі прикріпити і змастити яйцем. Вуха і хвостик обваляти в цукрі.

Випікати при 180 градусах до золотистої скоринки (приблизно 15-18 хвилин).

Смачного!

Розчинити дріжджі в теплому молоці, додати 5 столових ложок борошна, 3 столові ложки цукру, накрити рушником і поставити в тепле місце на 20 хвилин. Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, що залишився. Білки збити з сіллю. В опару, що підійшла, додати жовтки, м'яке масло, білки і решту борошна, сіль, цедру, ванільний цукор. Замісити тісто. Залишити на 1 годину для підйому. Розділити тісто на 20 частин. Кожну з них розділити на 3 частини - 1 велика і дві менші.

Чорнослив запарити в солодкому сиропі, вийняти кісточки і нафарширувати кожен шматочком шоколаду. Тіло кроликів начинити чорносливом, з другої частини зробити голову, а з третьої - вуха, хвостик і лапки. Всі прикріпити і змастити яйцем. Вуха і хвостик обваляти в цукрі.

Випікати при 180 градусах до золотистої скоринки (приблизно 15-18 хвилин).

Смачного!