Пісочний пиріг з ягодами

Масло розтерти з цукром, додати мелений мигдаль, яйце. Перемішати.
Для хорошого мигдалевого смаку я ще додала кілька крапель мигдалевої олії (для випічки)



Всипаємо борошно з розпушувачем (пекарський порошок)
Замішуємо тісто.



Скачати тісто в кулю, накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник хвилин на 15.



Поки займемося начинкою. Конфітюр викласти в миску, додати крохмаль. Перемішати.



Додати ягоди. У мене річна заморозка.



Дістати тісто і розкачати в тонкий пласт. Так як тісто розсипчасте, я розкачувала відразу на аркуші паперу, яку після поклала відразу в форму.



Підняти бортики, наколоти виделкою дно і викласти начинку.



Із залишків тіста розкачати тонкий пласт і вирізати квіточки, розрізати на навпіл.



Викласти половинки квіточок по краях пирога.



Загнути краї внурть.
Поставити в розігріту духовку при т. 180 ° до готовності.
Готовність начинки перевіряється за її густині. Вона повинна добре взятися, тобто же не бути рідкою.



Дати пирога добре охолонути і посипати цукровою пудрою краю.



Пиріг добре ріжеться на шматочки ..



Приємного чаювання!

Масло розтерти з цукром, додати мелений мигдаль, яйце. Перемішати.
Для хорошого мигдалевого смаку я ще додала кілька крапель мигдалевої олії (для випічки)



Всипаємо борошно з розпушувачем (пекарський порошок)
Замішуємо тісто.



Скачати тісто в кулю, накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник хвилин на 15.



Поки займемося начинкою. Конфітюр викласти в миску, додати крохмаль. Перемішати.



Додати ягоди. У мене річна заморозка.



Дістати тісто і розкачати в тонкий пласт. Так як тісто розсипчасте, я розкачувала відразу на аркуші паперу, яку після поклала відразу в форму.



Підняти бортики, наколоти виделкою дно і викласти начинку.



Із залишків тіста розкачати тонкий пласт і вирізати квіточки, розрізати на навпіл.



Викласти половинки квіточок по краях пирога.



Загнути краї внурть.
Поставити в розігріту духовку при т. 180 ° до готовності.
Готовність начинки перевіряється за її густині. Вона повинна добре взятися, тобто же не бути рідкою.



Дати пирога добре охолонути і посипати цукровою пудрою краю.



Пиріг добре ріжеться на шматочки ..



Приємного чаювання!