Пиріг з куркою на листковому тісті, заливний.

Тісто розморозити.
З курячих стегенець знімаємо шкіру, вона нам не потрібна, з кістки зрізаємо м'якоть і подрібнюємо, обсмажуємо на олії до готовності.



Ковбасу нарізаємо кубиком або соломкою, додаємо до курки, трохи обсмажуємо. Окремо обсмажуємо порізаний півкільцями цибулю, змішуємо з м'ясним асорті.



Для заливки змішуємо натертий на тертці сир, сметану і яйця, плюс дрібно порізану зелень, збиваємо вилочкою.



Тісто злегка розгортаємо за розміром форми, викладаємо, формуючи бортики.
Викладаємо на тісто цибульну начинку.



Заливаємо заливкою, розрівнюємо.



Випікаємо при 170-180град. хвилин 35-40. Начинка должка стати щільною, схопитися, а краєчки тесту зарум'яниться.
Смачно як у гарячому так і в холодному вигляді.



Смачного Вам і Вашим близьким!

Тісто розморозити.
З курячих стегенець знімаємо шкіру, вона нам не потрібна, з кістки зрізаємо м'якоть і подрібнюємо, обсмажуємо на олії до готовності.



Ковбасу нарізаємо кубиком або соломкою, додаємо до курки, трохи обсмажуємо. Окремо обсмажуємо порізаний півкільцями цибулю, змішуємо з м'ясним асорті.



Для заливки змішуємо натертий на тертці сир, сметану і яйця, плюс дрібно порізану зелень, збиваємо вилочкою.



Тісто злегка розгортаємо за розміром форми, викладаємо, формуючи бортики.
Викладаємо на тісто цибульну начинку.



Заливаємо заливкою, розрівнюємо.



Випікаємо при 170-180град. хвилин 35-40. Начинка должка стати щільною, схопитися, а краєчки тесту зарум'яниться.
Смачно як у гарячому так і в холодному вигляді.



Смачного Вам і Вашим близьким!