Трубочки з сиром і копченими ковбасками.

Заміс тіста я виробляю в хлібопічи, просто закладаю в ємність всі інгредієнти: борошно, масло рослинне, сметану, воду, сіль, цукор і активні дріжджі. І на виході через 1 годину 40 хвилин маю готове тісто.



Беру сир плавлений в пластинках, пробувала з простим твердим сиром, смачно, але він розплавляється і витікає.
Також беру копчені ковбаски, будь-які, тонкі, можна типу "Мисливські".



Тісто обробити на рівні шматочки розміром з яйце, у мене вийшло 9 штук.



Розкочують тісто, при необхідності підсипаю борошно. Ширина прямокутника з розкачане тісто повинна бути рівна ширині пластинки сиру. Такої ж довжини нарізаємо і ковбаски.



З краю на тісто укладаю пластинку сиру і ковбаску, з іншого краю роблю ножем кілька надрізів (для краси).



Звертаємо тісто в трубочку.
Беремо деко, покриваємо його силіконовим килимком або пекарської папером, укладаємо трубочки швом вниз.
Залишаємо на расстойку на 15 хвилин.



Змащуємо трубочки збитим яйцем, за бажанням посипаємо кунжутом.
Ставимо в нагріту до 180 градусів духовку і випікаємо близько 20-25 хвилин.




Даємо трубочкам трохи охолонути.



Смачного!



Гарного Вам відпочинку і проведення часу!

Заміс тіста я виробляю в хлібопічи, просто закладаю в ємність всі інгредієнти: борошно, масло рослинне, сметану, воду, сіль, цукор і активні дріжджі. І на виході через 1 годину 40 хвилин маю готове тісто.



Беру сир плавлений в пластинках, пробувала з простим твердим сиром, смачно, але він розплавляється і витікає.
Також беру копчені ковбаски, будь-які, тонкі, можна типу "Мисливські".



Тісто обробити на рівні шматочки розміром з яйце, у мене вийшло 9 штук.



Розкочують тісто, при необхідності підсипаю борошно. Ширина прямокутника з розкачане тісто повинна бути рівна ширині пластинки сиру. Такої ж довжини нарізаємо і ковбаски.



З краю на тісто укладаю пластинку сиру і ковбаску, з іншого краю роблю ножем кілька надрізів (для краси).



Звертаємо тісто в трубочку.
Беремо деко, покриваємо його силіконовим килимком або пекарської папером, укладаємо трубочки швом вниз.
Залишаємо на расстойку на 15 хвилин.



Змащуємо трубочки збитим яйцем, за бажанням посипаємо кунжутом.
Ставимо в нагріту до 180 градусів духовку і випікаємо близько 20-25 хвилин.




Даємо трубочкам трохи охолонути.



Смачного!



Гарного Вам відпочинку і проведення часу!