Плетінка з яблуками

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить дві плетінки.
Тісто я замішую міксером. Звичайно, можна і руками. Саме завдяки гарному замісу міксером воно виходить повітряне і м'яке. У миску виливаємо тепле молоко. Висипаємо дріжджі. Даємо їм трохи розчиниться. Додаємо цукор, ванільний цукор, сіль, яйце (трохи збити) і поступово висипаємо просіяне борошно. Потім по шматочку додаємо м'яке масло безперервно заважаючи міксером. Ще хвилин 10 месім тісто до однорідного стану. Ставимо в тепле місце на 1,5-2 години. Коли воно підійде, ділимо на дві частини. Кожну частину розгортаємо, робимо надрізи. Яблука трьом на тертці або дрібно ріжемо, викладаємо на тісто, посипаємо корицею і цукром.




Внахлест плетемо смужки тесту.




Змащуємо жовтком, даємо растояться хвилин 20 і відправляємо в духовку нагріту до 1705-180 градусів хвилин на 35-40.



Готово!



У розрізі.

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить дві плетінки.
Тісто я замішую міксером. Звичайно, можна і руками. Саме завдяки гарному замісу міксером воно виходить повітряне і м'яке. У миску виливаємо тепле молоко. Висипаємо дріжджі. Даємо їм трохи розчиниться. Додаємо цукор, ванільний цукор, сіль, яйце (трохи збити) і поступово висипаємо просіяне борошно. Потім по шматочку додаємо м'яке масло безперервно заважаючи міксером. Ще хвилин 10 месім тісто до однорідного стану. Ставимо в тепле місце на 1,5-2 години. Коли воно підійде, ділимо на дві частини. Кожну частину розгортаємо, робимо надрізи. Яблука трьом на тертці або дрібно ріжемо, викладаємо на тісто, посипаємо корицею і цукром.




Внахлест плетемо смужки тесту.




Змащуємо жовтком, даємо растояться хвилин 20 і відправляємо в духовку нагріту до 1705-180 градусів хвилин на 35-40.



Готово!



У розрізі.