Профітролі з подкопчёной фореллю для Дмитра Впузіка :)

Приготуємо заварне тісто, як зазначено в рецепті, на який дано посилання. Відсадити тісто з кондитерського шприца на деко, застелене пекарської папером і будемо випікати в духовці при 180-200град. хвилин 30, до рум'яності, якщо після вимкнення духовки тістечка почали осідати - знову увімкніть газ і допечіть до готовності!


Профітролі готові, остудимо їх, тонко наріжемо форель, дістанемо масло, щоб воно стало м'яким.


Правильно приготовані профитроли всередині абсолютно порожні, робимо акуратний надріз, додаємо трохи розм'якшеного масла і пару скибочок сьомги, прикрашаємо зеленню та ікрою.


Святкова закуска готова - розливаємо напої за смаком і насолоджуємося. Діма, це персонально для Вас.

Приготуємо заварне тісто, як зазначено в рецепті, на який дано посилання. Відсадити тісто з кондитерського шприца на деко, застелене пекарської папером і будемо випікати в духовці при 180-200град. хвилин 30, до рум'яності, якщо після вимкнення духовки тістечка почали осідати - знову увімкніть газ і допечіть до готовності!


Профітролі готові, остудимо їх, тонко наріжемо форель, дістанемо масло, щоб воно стало м'яким.


Правильно приготовані профитроли всередині абсолютно порожні, робимо акуратний надріз, додаємо трохи розм'якшеного масла і пару скибочок сьомги, прикрашаємо зеленню та ікрою.


Святкова закуска готова - розливаємо напої за смаком і насолоджуємося. Діма, це персонально для Вас.