Бісквітний рулет "Смородинка"
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Різдвяний Бюш
Призначення: Випічка
Основний інгредієнт: Інше
Блюдо: Інше
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиНаявність на столі шоколадного рулету Бюш - мабуть, єдина різдвяна традиція, яку дотримуються у Франції, не дивлячись ні на що. Якщо повернуться до історії виникнення цієї випічки, то все просто .. давним-давно люди приходили один до одного в гості з цінним подарунком - поліном. Щоб зігрітися біля вогню і приготувати їжу. З 1870 року ця традиція перенеслася в кондитерську, де і почали випікати такі рулети у вигляді поліна.
Інгредієнти:
| 4 шт. |
| 5 ст.л. |
| 3 ст.л. |
| 1 пакетик |
| 4 ст.л. |
| 300 гр. |
| 100 гр. |
| 200 гр. |
| 100 мл. |
| 50 гр. |
| 2 шт. |
Приготування:
Сир розмішати з яйцем і цукром.
Покласти цукати. У мене було небагато в'яленої дині та вишні.
Яблука натерти на крупній тертці, додати трохи цукру і віджати сік.
На протвень з пекарської папером викласти яблука, як видно на фото, тобто тільки по краю.
Далі розкласти сирну масу.
Приготувати тісто. Яйця збити з цукром, додати борошно, розпушувач, какао.
Залити ним всю поверхню (яблука і сир)
Поставити в розігріту духовку при т. 170 ° на 15-20 хв.
Окремо приготувати аркуш паперу і посипати її цукром.
Дістати з духовки корж і перевернути його на цукрову поверхню.
Скрутити рулетом.
Сварішть ганаш із шоколаду та вершків, намазати рулет і прикрасити марципановими фігурками і цукровими намистинками.
Розкачати два шматочки в джгути. Скрутити між собою і трохи притиснути.
Ще трохи скачати разом, нарізати на невеликі відрізки і загорнути кінчик.
Приємного чаювання в свята!
Покласти цукати. У мене було небагато в'яленої дині та вишні.
Яблука натерти на крупній тертці, додати трохи цукру і віджати сік.
На протвень з пекарської папером викласти яблука, як видно на фото, тобто тільки по краю.
Далі розкласти сирну масу.
Приготувати тісто. Яйця збити з цукром, додати борошно, розпушувач, какао.
Залити ним всю поверхню (яблука і сир)
Поставити в розігріту духовку при т. 170 ° на 15-20 хв.
Окремо приготувати аркуш паперу і посипати її цукром.
Дістати з духовки корж і перевернути його на цукрову поверхню.
Скрутити рулетом.
Сварішть ганаш із шоколаду та вершків, намазати рулет і прикрасити марципановими фігурками і цукровими намистинками.
Розкачати два шматочки в джгути. Скрутити між собою і трохи притиснути.
Ще трохи скачати разом, нарізати на невеликі відрізки і загорнути кінчик.
Приємного чаювання в свята!
Приготування:
Сир розмішати з яйцем і цукром.
Покласти цукати. У мене було небагато в'яленої дині та вишні.
Яблука натерти на крупній тертці, додати трохи цукру і віджати сік.
На протвень з пекарської папером викласти яблука, як видно на фото, тобто тільки по краю.
Далі розкласти сирну масу.
Приготувати тісто. Яйця збити з цукром, додати борошно, розпушувач, какао.
Залити ним всю поверхню (яблука і сир)
Поставити в розігріту духовку при т. 170 ° на 15-20 хв.
Окремо приготувати аркуш паперу і посипати її цукром.
Дістати з духовки корж і перевернути його на цукрову поверхню.
Скрутити рулетом.
Сварішть ганаш із шоколаду та вершків, намазати рулет і прикрасити марципановими фігурками і цукровими намистинками.
Розкачати два шматочки в джгути. Скрутити між собою і трохи притиснути.
Ще трохи скачати разом, нарізати на невеликі відрізки і загорнути кінчик.
Приємного чаювання в свята!
Покласти цукати. У мене було небагато в'яленої дині та вишні.
Яблука натерти на крупній тертці, додати трохи цукру і віджати сік.
На протвень з пекарської папером викласти яблука, як видно на фото, тобто тільки по краю.
Далі розкласти сирну масу.
Приготувати тісто. Яйця збити з цукром, додати борошно, розпушувач, какао.
Залити ним всю поверхню (яблука і сир)
Поставити в розігріту духовку при т. 170 ° на 15-20 хв.
Окремо приготувати аркуш паперу і посипати її цукром.
Дістати з духовки корж і перевернути його на цукрову поверхню.
Скрутити рулетом.
Сварішть ганаш із шоколаду та вершків, намазати рулет і прикрасити марципановими фігурками і цукровими намистинками.
Розкачати два шматочки в джгути. Скрутити між собою і трохи притиснути.
Ще трохи скачати разом, нарізати на невеликі відрізки і загорнути кінчик.
Приємного чаювання в свята!
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Бісквітний рулет з кремом з маскарпоне
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Бісквітний рулет з шоколадним мусом
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...
Бісквітний рулет з яблуками
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Бісквітний рулет з яблуками (печеться разом з начинкою)
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...
Рулет "Серцевий"
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Рулет шоколадний з малиною
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Рулети «Різдвяне поліно»
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...
Рулет з лохиною
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...