Рулет "Серцевий"

Жовтки збити з цукром до белезнь.



Окремо змішати борошно, крохмаль і пекарський порошок.



Змішати збиті жовтки і борошняну суміш разом.



Додати розтоплене вершкове масло, добре розмішати.



Акуратно ввести збиті в міцну піну білки.



Відкласти пару столових ложок тіста і підфарбувати харчовою фарбою. Додати трохи борошна, щоб кольорове тісто стало трохи густіше світлого. Для того, щоб воно не розтеклося на деку.



На деку з пекарської папером викласти сердечка.



Зверху акуратно залити світле тісто.
Поставити в розігріту духовку при т.200 ° на 8-10 хв.



Готовий бісквіт згорнути рулетом і залишити до повного охолодження.



Збити вершки і додати 2 ст.л. малинового сиропу (малина, трохи цукру .. спюревать і процідити кісточки)



Бісквіт розгорнути, поверхня намазати конфітюром, потім вийшов кремом зі збитих вершків. Акуратно згорнути і прибрати в холодильник, мінімум на 1 годину.



Після того, як рулет постоїть в холоді, він буде добре нарізатися на шматочки.



Приємного чаювання!

Жовтки збити з цукром до белезнь.



Окремо змішати борошно, крохмаль і пекарський порошок.



Змішати збиті жовтки і борошняну суміш разом.



Додати розтоплене вершкове масло, добре розмішати.



Акуратно ввести збиті в міцну піну білки.



Відкласти пару столових ложок тіста і підфарбувати харчовою фарбою. Додати трохи борошна, щоб кольорове тісто стало трохи густіше світлого. Для того, щоб воно не розтеклося на деку.



На деку з пекарської папером викласти сердечка.



Зверху акуратно залити світле тісто.
Поставити в розігріту духовку при т.200 ° на 8-10 хв.



Готовий бісквіт згорнути рулетом і залишити до повного охолодження.



Збити вершки і додати 2 ст.л. малинового сиропу (малина, трохи цукру .. спюревать і процідити кісточки)



Бісквіт розгорнути, поверхня намазати конфітюром, потім вийшов кремом зі збитих вершків. Акуратно згорнути і прибрати в холодильник, мінімум на 1 годину.



Після того, як рулет постоїть в холоді, він буде добре нарізатися на шматочки.



Приємного чаювання!