Рулет з бананами в карамелі

У теплому молоці розчиняємо цукор і дріжджі, додаємо яйця збиті з сіллю, розтоплений маргарин, борошно і замішуємо тісто. Залишаємо тісто на 1,5-2 години в теплому місці для того, щоб воно добре піднялося.



Після того як підніметься тісто, починаємо готувати начинку. З цукру і масла варимо карамель, коли вона запузирітся і трохи стемніє, додаємо нарізані кружальцями банани.



Дуже добре перемішуємо банани, знімаємо з вогню і охолоджуємо.



Тісто розгортаємо в прямокутний пласт.



М'яке вершкове масло збиваємо з цукром і змащуємо цією масою тісто.



Зверху викладаємо банани в карамелі.



Згортаємо рулетом і добре залепліваются всі краї. Рулет укладаємо на деко швом вниз, зверху змащуємо збитим яйцем і запікаємо при 200 градусах 20-30 хвилин.



Готовий рулет охолоджуємо і подаємо до столу.

У теплому молоці розчиняємо цукор і дріжджі, додаємо яйця збиті з сіллю, розтоплений маргарин, борошно і замішуємо тісто. Залишаємо тісто на 1,5-2 години в теплому місці для того, щоб воно добре піднялося.



Після того як підніметься тісто, починаємо готувати начинку. З цукру і масла варимо карамель, коли вона запузирітся і трохи стемніє, додаємо нарізані кружальцями банани.



Дуже добре перемішуємо банани, знімаємо з вогню і охолоджуємо.



Тісто розгортаємо в прямокутний пласт.



М'яке вершкове масло збиваємо з цукром і змащуємо цією масою тісто.



Зверху викладаємо банани в карамелі.



Згортаємо рулетом і добре залепліваются всі краї. Рулет укладаємо на деко швом вниз, зверху змащуємо збитим яйцем і запікаємо при 200 градусах 20-30 хвилин.



Готовий рулет охолоджуємо і подаємо до столу.