Хліб з квасолею

Приготувати опару. Для цього в теплій воді розвести дріжджі з цукром і 2 столовими ложками борошна. Залишити на 10-15 хвилин, до появи «шапки».



Квасолю разом з соусом розім'яти в пюре (я скористалася блендером).



До підійшла опарі додати рослинне масло, квасолеві пюре, сіль, перець (залежить від гостроти квасолі), цельнозерновую і пшеничне і пшеничне борошно. В кінці замісу додати насіння.



Тісто має вийти еластичним і м'яким. Тісто покласти у змащену маслом миску.



Тісто поставити в тепле місце приблизно на 1 годину (має збільшитися в 2 - 2.5 рази).



Піднялося тісто вимісити і викласти у змащену маслом форму і залишити хвилин на 30.
Випікати в розігрітій заздалегідь до 240 градусів духовці, поставивши під деко посуд з водою (для створення пари) на перші 10 хвилин. Потім випікати при температурі 180 градусів ще хвилин 20-30 (орієнтуватися по своїй духовці).

Остудити на решітці.

Приготувати опару. Для цього в теплій воді розвести дріжджі з цукром і 2 столовими ложками борошна. Залишити на 10-15 хвилин, до появи «шапки».



Квасолю разом з соусом розім'яти в пюре (я скористалася блендером).



До підійшла опарі додати рослинне масло, квасолеві пюре, сіль, перець (залежить від гостроти квасолі), цельнозерновую і пшеничне і пшеничне борошно. В кінці замісу додати насіння.



Тісто має вийти еластичним і м'яким. Тісто покласти у змащену маслом миску.



Тісто поставити в тепле місце приблизно на 1 годину (має збільшитися в 2 - 2.5 рази).



Піднялося тісто вимісити і викласти у змащену маслом форму і залишити хвилин на 30.
Випікати в розігрітій заздалегідь до 240 градусів духовці, поставивши під деко посуд з водою (для створення пари) на перші 10 хвилин. Потім випікати при температурі 180 градусів ще хвилин 20-30 (орієнтуватися по своїй духовці).

Остудити на решітці.