UkrEda.ru » Випічка » Снікердудлс мафіни

Снікердудлс мафіни

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

Є такі печива, оч.популярни в Амеріке.А тепер натрапила на рецепт мафінів з їх смаком, що неодмінно зробила. Якщо у вас немає в продажу винний камінь можна його випустити з рецепта.

Інгредієнти:

мука	2 1/4 склянки
розпушувач	3/4 ч.л
харчова сода	3/4 ч.л
винний камінь	3/4 ч.л
мускатний горіх	1/2 ч.л
сіль	1/2 ч.л
вершкове масло розм'якшене	226 г
цукор	1 стакан
яйця великі	2 шт.
ванільний екстракт	2 ч.л.
сметана	1 стакан
кефір	1/4 склянки
Для начинки:	-
цукор	2/3 склянки
кориця	2 стол.л.

Приготування:

Розігріти духовку до 180 гр.У формочки для мафінів викласти паперові стаканчики. Змішати в ємності борошно, розпушувач, соду, винний камінь, мускатний горіх і соль.Отставіть в сторону.

Снікердудлс мафіни

Міксером змішати цукор і вершкове масло, приблизно 3 мін.взбівая до пишності.Добавіть потім по одному яйцю за раз, після кожного разу добре перемешівая.После додамо ванільний екстракт.перемешаем.

Снікердудлс мафіни

Додамо сухі інгредієнти приготовлені, потім сметану і кефір.Не стараючись при замісі.

Снікердудлс мафіни

Приготуємо топпінг: змішаємо цукор і корицю.

Снікердудлс мафіни

Виллємо тісто у формочки у мене вийшло 16.Сверху чайною ложкою викладемо топпінг з цукровий з коріцей.Поставім в духовку на 18-22 хв.

Снікердудлс мафіни