Лимонний тарт
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Тарт зі смородиною і сиром
Призначення: Випічка
Основний інгредієнт: Фрукти
Блюдо: Холодна страва
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиУ нас в Криму чорна смородина вже відходить, тому вирішила побалувати сім'ю ароматним і смачним пирогом - Тарту з чорною смородиною і сиром. Близько залишилися задоволені!
Інгредієнти:
| 1 шт |
| 2 ст.ложки |
| 70 г |
| 150 г |
| |
| 250 г |
| 3 ст.ложки |
| 1.5 ст.ложек |
| 1-2 ст.ложки |
| 100 мл |
| |
| 250 г |
| 50 г |
| 1 шт |
| 2 ст.ложки |
| 10 г |
| 1 пачка |
| 1 ст.ложка |
| |
Приготування:
У борошно натерти масло, перетерти руками в крихту. Додати цукор і яйце і швидко замісити тісто. Загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин.
Тісто розкачати між двома шарами харчової плівки.
Викласти тісто у форму Ф-20см, надлишки тесту обрізати за допомогою качалки. Покласти зверху папір для випічки і насипати горох або квасоля. Пекти при температурі 180 градусів 15 хвилин до легкого зарум'янювання.
Готове підстава охолодити.
Смородину помити, очистити від хвостиків. 150г смородини висипати в сотейник, додати цукор, сік, лікер і крохмаль. Поставити на вогонь і, постійно помішуючи довести до кипіння і загустіння. Охолодити.
Сир змішати з м'яким маслом, цукром, ванільним цукром, яйцем і 2/3 пудингу до однорідної маси.
На остигнула основу викласти смородиновий начинку.
Зверху рівномірно розподілити сирну масу. Залишається смородину змішати з 1/3 пудингу і прикрасити тарт зверху.
Випікати при температурі 200 градусів 50 хвилин. Готовий пиріг охолодити до кімнатної температури і поставити в холодильник на 2-3 години.
Перед подачею тарт посипати цукровою пудрою, прикрасити ягодами смородини і м'ятою. Смачного!
Тісто розкачати між двома шарами харчової плівки.
Викласти тісто у форму Ф-20см, надлишки тесту обрізати за допомогою качалки. Покласти зверху папір для випічки і насипати горох або квасоля. Пекти при температурі 180 градусів 15 хвилин до легкого зарум'янювання.
Готове підстава охолодити.
Смородину помити, очистити від хвостиків. 150г смородини висипати в сотейник, додати цукор, сік, лікер і крохмаль. Поставити на вогонь і, постійно помішуючи довести до кипіння і загустіння. Охолодити.
Сир змішати з м'яким маслом, цукром, ванільним цукром, яйцем і 2/3 пудингу до однорідної маси.
На остигнула основу викласти смородиновий начинку.
Зверху рівномірно розподілити сирну масу. Залишається смородину змішати з 1/3 пудингу і прикрасити тарт зверху.
Випікати при температурі 200 градусів 50 хвилин. Готовий пиріг охолодити до кімнатної температури і поставити в холодильник на 2-3 години.
Перед подачею тарт посипати цукровою пудрою, прикрасити ягодами смородини і м'ятою. Смачного!
Приготування:
У борошно натерти масло, перетерти руками в крихту. Додати цукор і яйце і швидко замісити тісто. Загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин.
Тісто розкачати між двома шарами харчової плівки.
Викласти тісто у форму Ф-20см, надлишки тесту обрізати за допомогою качалки. Покласти зверху папір для випічки і насипати горох або квасоля. Пекти при температурі 180 градусів 15 хвилин до легкого зарум'янювання.
Готове підстава охолодити.
Смородину помити, очистити від хвостиків. 150г смородини висипати в сотейник, додати цукор, сік, лікер і крохмаль. Поставити на вогонь і, постійно помішуючи довести до кипіння і загустіння. Охолодити.
Сир змішати з м'яким маслом, цукром, ванільним цукром, яйцем і 2/3 пудингу до однорідної маси.
На остигнула основу викласти смородиновий начинку.
Зверху рівномірно розподілити сирну масу. Залишається смородину змішати з 1/3 пудингу і прикрасити тарт зверху.
Випікати при температурі 200 градусів 50 хвилин. Готовий пиріг охолодити до кімнатної температури і поставити в холодильник на 2-3 години.
Перед подачею тарт посипати цукровою пудрою, прикрасити ягодами смородини і м'ятою. Смачного!
Тісто розкачати між двома шарами харчової плівки.
Викласти тісто у форму Ф-20см, надлишки тесту обрізати за допомогою качалки. Покласти зверху папір для випічки і насипати горох або квасоля. Пекти при температурі 180 градусів 15 хвилин до легкого зарум'янювання.
Готове підстава охолодити.
Смородину помити, очистити від хвостиків. 150г смородини висипати в сотейник, додати цукор, сік, лікер і крохмаль. Поставити на вогонь і, постійно помішуючи довести до кипіння і загустіння. Охолодити.
Сир змішати з м'яким маслом, цукром, ванільним цукром, яйцем і 2/3 пудингу до однорідної маси.
На остигнула основу викласти смородиновий начинку.
Зверху рівномірно розподілити сирну масу. Залишається смородину змішати з 1/3 пудингу і прикрасити тарт зверху.
Випікати при температурі 200 градусів 50 хвилин. Готовий пиріг охолодити до кімнатної температури і поставити в холодильник на 2-3 години.
Перед подачею тарт посипати цукровою пудрою, прикрасити ягодами смородини і м'ятою. Смачного!
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Відкритий пиріг з яблуками і смородиною
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Пиріг зі смородиною.
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Пляцок «Секрет монашки»
Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Тарт із заварним кремом «Ягідна поляна»
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Тарт з сухофруктами і сметанною заливкою
Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...
Тарт зі сметанним кремом і шовковицею
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Тарт Татен з яблуками (або перевернутий пиріг)
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Сирний тарт з маком
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...