Тарт зі сметанним кремом і шовковицею

Тісто:
1. Масло рубаємо з борошном і сіллю.
2. Додаємо яйце, руками розтираємо в крихту.
3. Формуємо тісто в кулю, загортаємо у плівку і відправляємо в холодильник на 1 годину.



Дістаємо тісто з холодильника. Тонко розкочуємо, переносимо в форму.



Зверху кладемо Пекарській папір і насипаємо квасоля або горох.
Випікати в розігрітій духовці при 180 град. 15-20 хв. до легкого золотистого кольору.



Начинка:
Збиваємо сметану з сиром, цукром і крохмалем.



Корж дістаємо з духовки. Прибираємо папір з квасолею.
Вливаємо сметанну начинку. Зверху розкладаємо ягоди шовковиці.



Знову відправляємо в духовку на 20-25 хвилин. Після випікання тарт залишаємо остигати у відкритій духовці.

Смачного! =)

Тісто:
1. Масло рубаємо з борошном і сіллю.
2. Додаємо яйце, руками розтираємо в крихту.
3. Формуємо тісто в кулю, загортаємо у плівку і відправляємо в холодильник на 1 годину.



Дістаємо тісто з холодильника. Тонко розкочуємо, переносимо в форму.



Зверху кладемо Пекарській папір і насипаємо квасоля або горох.
Випікати в розігрітій духовці при 180 град. 15-20 хв. до легкого золотистого кольору.



Начинка:
Збиваємо сметану з сиром, цукром і крохмалем.



Корж дістаємо з духовки. Прибираємо папір з квасолею.
Вливаємо сметанну начинку. Зверху розкладаємо ягоди шовковиці.



Знову відправляємо в духовку на 20-25 хвилин. Після випікання тарт залишаємо остигати у відкритій духовці.

Смачного! =)