Приголомшливий торт з сирного тесту, який печеться на сковороді. Раджу обов'язково приготувати! Виходить дивовижно ніжний, дуже смачний торт. Раніше я такий схожий робила в духовці! Але цей - простий у виконанні, симпатичний і смачний!
Інгредієнти:
Борошно біла
300 г + 3 ст.л в крем
цукор
1 стакан в тісто + 1 стакан в крем
сир м'який (домашній козячий)
200 г
ванілін
за смаком
сода гашене
1 ч.л.
яйця курячі
3 шт 1 в тісто + 2 в крем
молоко
500 мл
вершкове масло
150 г
Приготування:
Приготувати основу крему: розтерти яйце з цукром і борошном, додати ванілін,
влити молоко, перемішати віночком, поставити на повільний вогонь, варити до загустіння, постійно заважаючи. Повністю остудити.
Сир перетерти з цукром, яйцем, додати ванілін, соду і поступово ввести муку. Тісто має вийде не зовсім крутим, але щільним.
Розділити його на 6-8 частин (дивлячись який діаметр сковороди).
Тонко розкачати, наколоти виделкою, щоб не здувалися. Піч до зарум'янювання на сухій сковороді з 2-х сторін. Обрізати нерівні краї. Остудити.
Вершкове масло збити міксером, поступово додаючи заварний масу холодну
Змастити коржі кремом, пересипаючи шоколадом
Зверху прикрасити крихтою від обрізки коржів, горіхами і тертим шоколадом. Залишити просочуватися не менше, аніж на 6 годин.
Смачного! =)
Приготування:
Приготувати основу крему: розтерти яйце з цукром і борошном, додати ванілін,
влити молоко, перемішати віночком, поставити на повільний вогонь, варити до загустіння, постійно заважаючи. Повністю остудити.
Сир перетерти з цукром, яйцем, додати ванілін, соду і поступово ввести муку. Тісто має вийде не зовсім крутим, але щільним.
Розділити його на 6-8 частин (дивлячись який діаметр сковороди).
Тонко розкачати, наколоти виделкою, щоб не здувалися. Піч до зарум'янювання на сухій сковороді з 2-х сторін. Обрізати нерівні краї. Остудити.
Вершкове масло збити міксером, поступово додаючи заварний масу холодну
Змастити коржі кремом, пересипаючи шоколадом
Зверху прикрасити крихтою від обрізки коржів, горіхами і тертим шоколадом. Залишити просочуватися не менше, аніж на 6 годин.