Торт * Наполеон *

Ось такий простий набір продуктів вам потрібен.



Спочатку зваримо заварний крем. Яйця 3 штуки віночком збити з цукром і ванільним цукром, додати 2,5 ст. л. борошна і добре перемішати, влити молоко.



Перемішати добре і поставити на водяну баню варити до загустіння. Потім зняти, накрити плівкою і поставити охолоджуватися.



Яйця 3 штуки змішати з 1 ст. л. цукру, масло вершкове розм'якшене окремо перемішати з половиною борошна. До масла влити яйця, додати воду і коньяк, перемішати, всипати решту борошна і замісити тісто.



Тісто розділити на 8 - 10 частин (залежно від того, які коржі діаметром ви будете робити) і розкачати кожну частину тонко, це дуже просто, тісто дуже еластичне і легко розкочується.



Випікаються коржі дуже швидко - 6-8 хвилин в розігрітій духовці до 220 градусів, багато проколюють тісто вилочкою, щоб не здувалися пузирики на тесті, але я не проколюю, з ними смачніше .... Коржі остудити, один залишити для посипання, решта промазати кремом, верхній корж змастити кремом і посипати подрібненим коржем, який відкладали



Торту потрібно дати просочитися, бажано на ніч у холодильник. Приємного чаювання !!!

Ось такий простий набір продуктів вам потрібен.



Спочатку зваримо заварний крем. Яйця 3 штуки віночком збити з цукром і ванільним цукром, додати 2,5 ст. л. борошна і добре перемішати, влити молоко.



Перемішати добре і поставити на водяну баню варити до загустіння. Потім зняти, накрити плівкою і поставити охолоджуватися.



Яйця 3 штуки змішати з 1 ст. л. цукру, масло вершкове розм'якшене окремо перемішати з половиною борошна. До масла влити яйця, додати воду і коньяк, перемішати, всипати решту борошна і замісити тісто.



Тісто розділити на 8 - 10 частин (залежно від того, які коржі діаметром ви будете робити) і розкачати кожну частину тонко, це дуже просто, тісто дуже еластичне і легко розкочується.



Випікаються коржі дуже швидко - 6-8 хвилин в розігрітій духовці до 220 градусів, багато проколюють тісто вилочкою, щоб не здувалися пузирики на тесті, але я не проколюю, з ними смачніше .... Коржі остудити, один залишити для посипання, решта промазати кремом, верхній корж змастити кремом і посипати подрібненим коржем, який відкладали



Торту потрібно дати просочитися, бажано на ніч у холодильник. Приємного чаювання !!!