Торт - суфле "Butterfly"

Коржі. Білки збити в піну з дрібкою солі. Додати цукор збивати до стійких піків.



Подрібнені горіхи змішати до крохмалем.



Додати до білків.



Випекти три коржі потрібного розміру. Мені вистачило на три коржі 18 см в діаметрі. Випікати при температурі 100 гр., З відкритими дверцятами 2-3 години, коржі повинні бути сухими, ні в якому разі не вологими.



Готовий коржі охолодити.



Згідно з інструкцією на пакетику приготувати апельсинове і полуничне желе. Охолоджене желе порізати на невеликі кубики.



Вершки збити з цукром, краще брати дрібний цукор або ж пудру.



Желатин залити гарячою водою (100 мл) перемішати щоб розійшлися всі крупинки.



Ввести в вершки желатін.Взбіть. Тепер все потрібно робити дуже швидко. Поки вершки не застиг.



Чорницю збити в блендері з 1 ст.л. цукру.
Вершки розділити на 2 частини. У першу ввести чорницю.



Форму застелити пергаментом, знизу і боки. На дно викласти корж. Викласти 1/2 чорничного суфле.



Потім, 1/2 частина білого суфле + апельсинове желе. Накрити коржем.



Викласти полуничне желе, що залишилося біле суфле, накрити коржем.



Що залишився чорничне суфле.



Накрити коржем. якщо у вас в процесі приготування застигло суфле, не турбуйтеся, просто збийте його ще раз гарненько, або ж додайте 2 ст.л. гарячої води і збийте, воно стане рідким і його можна буде залити на тортик.



Торт поставити в холодильник на 2-4 год. після охолодження дістати з форми, зняти пергаментний папір.



Прикрасити за бажанням. Полити збитими вершками або розтопленим і охолодженим шоколадом. Можна прикрасити листочками м'яти.



Приємного вам апетиту.)!

Коржі. Білки збити в піну з дрібкою солі. Додати цукор збивати до стійких піків.



Подрібнені горіхи змішати до крохмалем.



Додати до білків.



Випекти три коржі потрібного розміру. Мені вистачило на три коржі 18 см в діаметрі. Випікати при температурі 100 гр., З відкритими дверцятами 2-3 години, коржі повинні бути сухими, ні в якому разі не вологими.



Готовий коржі охолодити.



Згідно з інструкцією на пакетику приготувати апельсинове і полуничне желе. Охолоджене желе порізати на невеликі кубики.



Вершки збити з цукром, краще брати дрібний цукор або ж пудру.



Желатин залити гарячою водою (100 мл) перемішати щоб розійшлися всі крупинки.



Ввести в вершки желатін.Взбіть. Тепер все потрібно робити дуже швидко. Поки вершки не застиг.



Чорницю збити в блендері з 1 ст.л. цукру.
Вершки розділити на 2 частини. У першу ввести чорницю.



Форму застелити пергаментом, знизу і боки. На дно викласти корж. Викласти 1/2 чорничного суфле.



Потім, 1/2 частина білого суфле + апельсинове желе. Накрити коржем.



Викласти полуничне желе, що залишилося біле суфле, накрити коржем.



Що залишився чорничне суфле.



Накрити коржем. якщо у вас в процесі приготування застигло суфле, не турбуйтеся, просто збийте його ще раз гарненько, або ж додайте 2 ст.л. гарячої води і збийте, воно стане рідким і його можна буде залити на тортик.



Торт поставити в холодильник на 2-4 год. після охолодження дістати з форми, зняти пергаментний папір.



Прикрасити за бажанням. Полити збитими вершками або розтопленим і охолодженим шоколадом. Можна прикрасити листочками м'яти.



Приємного вам апетиту.)!