UkrEda.ru » Випічка » Торт "Червоний оксамит"

Торт "Червоний оксамит"

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Джерело рецепта - Чадейка. Ошатний, простий у приготуванні і смачний торт.

Інгредієнти:

Яйце	4 шт.
Цукор	100 м
Борошно	90 р
Сода (без гірки) погасити лимонним соком або оцтом	0,5 ч.л.
Какао порошок	15 р
Вершки для збивання	300 м
Барвник харчової червоний	1 ч.л.
Варення вишневе	100 м
Масло вершкове	30 г.
Коньяк або горілка	2 ч.л.

Приготування:

Білки відокремити від жовтків, збити в круту піну, поступово ввести цукор, потім жовтки, збиваючи. А також соду (погасити). Акуратно ввести муку, перемішуючи лопаткою. Розтопити масло і туди ж. потім вводимо какао і барвник. Виливаємо в форму.

Торт

Ставимо в духовку при температурі 180-200 гр. печемо 20-25 хвилин.

Торт ' Червоний оксамит '

Розрізаємо корж навпіл.

Торт ' Червоний оксамит '

Змішуємо сік варення з горілкою, додаємо трохи води і просочуємо коржі. До слова сказати, вони й без просочення вологі і м'які. Збиваємо вершки, змащуємо коржі і прикрашаємо.

Торт