UkrEda.ru » Випічка » Торт шоколадно-горіховий "Зустріч"

Торт шоколадно-горіховий "Зустріч"

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже горіховий, м'який і соковитий торт. Багато років тому 9 квітня ми з моїм чоловіком Олександром вперше зустрілися. Ось і спекли торт з такою назвою. Художня "розпис" по торту - Олександр.

Інгредієнти:

Масло вершкове	100 м
Яйце	2 шт.
Цукор	0,75 стакан. в тісто 2 ст.л. в крем
Сметана	150 м
Сода	1 ч.л. (Без гірки)
Горіхи волоські мелені	1,5 скл.
Борошно	130 м в тісто 2 ст.л. в крем
Молоко	400 мл.
Жовток яєчний сирий	2 шт.
Шоколад	100 м
Вершки для збивання	200 м

Приготування:

М'яке вершкове масло з'єднуємо з цукром, яйцями, сметаною і содою. Кладемо борошно і горіхи.

Торт шоколадно-горіховий

Виливаємо в форму.

Торт шоколадно-горіховий

Випікаємо при температурі 170-175 градусів хвилин 35-40.

Торт шоколадно-горіховий

Варимо шоколадний крем. Жовтки розтираємо з цукром і борошном, додаємо трохи молока і вливаємо в кипляче молоко на плиті. Варимо, помішуючи, до загусання. У гарячий крем кидаємо шматочками шоколад і інтенсивно розмішуємо до однорідної консистенції.

Торт шоколадно-горіховий