Уральські шаньги з картоплею

Відварюємо в підсоленій воді картоплю і робимо картопляне пюре. Я просто потовкла картоплю і додала вершки, ретельно перемішала, можна навіть збити міксером.



Заміс тіста виробляла в хлібопічи. Завантажила в ємність борошно, активні дріжджі, 1 ч. Ложку солі, цукор, сметану, вершкове масло, воду і 1 яйце.
Через 1 год. 40 хв. тісто готове.




Від тесту відщипуємо шматочки розміром з яйце, і руками розтягуємо в коржик діаметром 10 см.



Беремо деко, застилаем пекарської папером або силіконовим килимком, викладаємо коржі, а зверху накладаємо картопляне пюре майже по всій поверхні коржі.



Даємо тісту підійти 20 хвилин, змащуємо збитим яйцем, кілька шаньги я ще для краси посипала насінням.
І ставимо в нагріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин до рум'яного кольору.



Готові шаньги змастити топленим маслом і на півгодини під рушник.



Шанежки готові. Пишні, рум'яні!



Смачного!

Відварюємо в підсоленій воді картоплю і робимо картопляне пюре. Я просто потовкла картоплю і додала вершки, ретельно перемішала, можна навіть збити міксером.



Заміс тіста виробляла в хлібопічи. Завантажила в ємність борошно, активні дріжджі, 1 ч. Ложку солі, цукор, сметану, вершкове масло, воду і 1 яйце.
Через 1 год. 40 хв. тісто готове.




Від тесту відщипуємо шматочки розміром з яйце, і руками розтягуємо в коржик діаметром 10 см.



Беремо деко, застилаем пекарської папером або силіконовим килимком, викладаємо коржі, а зверху накладаємо картопляне пюре майже по всій поверхні коржі.



Даємо тісту підійти 20 хвилин, змащуємо збитим яйцем, кілька шаньги я ще для краси посипала насінням.
І ставимо в нагріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин до рум'яного кольору.



Готові шаньги змастити топленим маслом і на півгодини під рушник.



Шанежки готові. Пишні, рум'яні!



Смачного!