UkrEda.ru » Випічка » Хліб на мінеральній воді і мартіні

Хліб на мінеральній воді і мартіні

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Рецепт цього хлібця зустріла на сайті Їмо вдома. Вийшов пухнастий, білий хлібець з легким ароматом мартіні.

Інгредієнти:

мука	400-450 гр.
мінеральна вода з газом	200 мл.
мартіні	50 мл. + 1 чайн. ложка
дріжджі сухі	1.5 чайн. ложки
цукор	2 чайн. ложки
сіль	1.5 чайн. ложки
масло рослинне	3 стол. ложки + 1 чайн. ложка

Приготування:

Борошно (400 гр.) Змішати з дріжджами. До мінеральної води додати мартіні, сіль, рослинне масло, цукор. Додати борошно, змішане з дріжджами. Замісити тісто, поступово додаючи борошно. Тісто має вийти еластичним і м'яким. Поставити в тепле місце приблизно на 1 годину (підніметься в 2 рази).

Хліб на мінеральній воді і мартіні

Піднялося тісто вимісити і викласти у змащену маслом форму і залишити хвилин на 30. Потім акуратно зробити надрізи.
1 чайн. ложку рослинної масло змішати з 1 чайн. ложкою мартіні. І цією сумішшю змастити верх хліба.

Хліб на мінеральній воді і мартіні