» » Чебуреки з секретом

Чебуреки з секретом

Призначення: Інше



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Секрет полягає в тому, що при замішуванні тіста, використовуємо вілку.Тесто м'яке, добре шарується з хрусткою скоринкою.

Інгредієнти:

  • мука
3стак.
  • вода
1стак.
  • маргарин
125г
  • фарш
700г
  • сіль, перець
за смаком
  • вода для соковитості
100-150мл

Приготування:

Маргарин довести до кипіння. Борошно насипати в мисочку, влити холодну воду і виделкою швидко розмішати, щоб утворилися комкі.Вліть киплячий маргарин і знову виделкою перемешать.Рукамі зібрати в кому і в холодильник на 2 години.

Чебуреки з секретом

З тіста скачати валик, який розділити на 16 шайбочек.

Чебуреки з секретом

Фарш може бути з баранини, свинини, курятини. Посолити, поперчити і додати трохи води для сочності.Із тіста розкачати корж, на одну половинку фарш, накрити іншою і зліпити

Чебуреки з секретом

Замість фаршу можна сир, повидло та ін. Начінку.Жаріть у фритюрі.

Чебуреки з секретом

Приготування:

Маргарин довести до кипіння. Борошно насипати в мисочку, влити холодну воду і виделкою швидко розмішати, щоб утворилися комкі.Вліть киплячий маргарин і знову виделкою перемешать.Рукамі зібрати в кому і в холодильник на 2 години.

Чебуреки з секретом

З тіста скачати валик, який розділити на 16 шайбочек.

Чебуреки з секретом

Фарш може бути з баранини, свинини, курятини. Посолити, поперчити і додати трохи води для сочності.Із тіста розкачати корж, на одну половинку фарш, накрити іншою і зліпити

Чебуреки з секретом

Замість фаршу можна сир, повидло та ін. Начінку.Жаріть у фритюрі.

Чебуреки з секретом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Курник

Курник

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Пиріг з ревеню

Пиріг з ревеню

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Тістечка "Медові"

Тістечка "Медові"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!