UkrEda.ru » Випічка » Шоколадний хліб з чорносливом і мигдалем

Шоколадний хліб з чорносливом і мигдалем

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Десертний хліб для святкового столу і на кожен день -)

Інгредієнти:

хмельова закваска	50-60 г
вода	250 мл +2 ст.л.
мука	350-400 г
висівки	1-1,5 ст.л.
рослинне масло	50 мл
цукор	80 г +1 ч.л.
какао	3 ст.л.
чорнослив	60 г
сіль	0,5 ч.л.
мигдаль	2 ст.л.

Приготування:

"Пожвавити" закваску і приготувати опару за рецептом https://ukreda.ru/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html до 10 кроку. Потім до опари додати цукор, сіль, ванілін,

Шоколадний хліб з чорносливом і мигдалем

рослинне масло

Шоколадний хліб з чорносливом і мигдалем

і борошно (близько 125 г), змішану з какао,

Шоколадний хліб з чорносливом і мигдалем

всипати нарізану чорнослив,

Шоколадний хліб з чорносливом і мигдалем

перемішати, викласти у форму, змащену маслом (або застелену папером для випічки), розрівняти, зверху змастити маслом,

Шоколадний хліб з чорносливом і мигдалем

посипати рубаним мигдалем, накрити і поставити в тепле місце. Через 3 години тісто збільшиться вдвічі - можна випікати.

Шоколадний хліб з чорносливом і мигдалем