Закуска "Фантазії літа"

Починаємо приготування закуски з виготовлення кошичків. Для цього треба в молоці розчинити цукор, сіль, частину борошна і жовток, добре перемішати.
Розм'якшений маргарин збити, з'єднати з приготовленою масою і залишком борошна. Розкачуємо тісто і вирізаємо гуртки за розміром формочок. Викладаємо кружечки у форми, змащені маргарином, дно проколюємо.
Випікаємо при температурі 240 * С до золотистого кольору.

Коли кошики готові, приступаємо до начинки.
Беремо огірки і за допомогою хвилястого ножа нарізаємо невеликими шматочками.

Так само чинимо з помідором і солодким перцем.

Овочі нарізані і ми приступаємо до приготування соусу.
Для цього змішуємо оливкову олію, винний оцет, мелену паприку, цибулю-пудру, сушену кінзу, запашний і чорний перець і трохи солі.

Подрібнюємо часник, натираємо сир і додаємо все це до приготовленої суміші. Ретельно перемішуємо.

А тепер наповнюємо кошички. Першим шаром викладаємо огірки, а на них соус.

Другий шар - перець, і соус.

Третій шар - помідори.Сверху помідорів викладаємо трохи соусу і прикрашаємо гілочкою петрушки.

Закуска готова! Смачного !!!!

Починаємо приготування закуски з виготовлення кошичків. Для цього треба в молоці розчинити цукор, сіль, частину борошна і жовток, добре перемішати.
Розм'якшений маргарин збити, з'єднати з приготовленою масою і залишком борошна. Розкачуємо тісто і вирізаємо гуртки за розміром формочок. Викладаємо кружечки у форми, змащені маргарином, дно проколюємо.
Випікаємо при температурі 240 * С до золотистого кольору.

Коли кошики готові, приступаємо до начинки.
Беремо огірки і за допомогою хвилястого ножа нарізаємо невеликими шматочками.

Так само чинимо з помідором і солодким перцем.

Овочі нарізані і ми приступаємо до приготування соусу.
Для цього змішуємо оливкову олію, винний оцет, мелену паприку, цибулю-пудру, сушену кінзу, запашний і чорний перець і трохи солі.

Подрібнюємо часник, натираємо сир і додаємо все це до приготовленої суміші. Ретельно перемішуємо.

А тепер наповнюємо кошички. Першим шаром викладаємо огірки, а на них соус.

Другий шар - перець, і соус.

Третій шар - помідори.Сверху помідорів викладаємо трохи соусу і прикрашаємо гілочкою петрушки.

Закуска готова! Смачного !!!!