Італійські рулетики Parma

Морський коктейль розморозити. Добре промити обсушити.
Замаринувати наступним чином: 1 ст.л.лімонного соку, оливки. масло- 2 ст.л. і мелкорубенний часник-все перемішати з морським коктейлем- маринувати 20 хвилин (беріть скляну, емальований або пластиковий посуд саме для продуктів).
Поки маринуються морепродукти- відваримо листи лазаньї в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Викласти листи по приготуванні на дерев'яну дошку або робочу поверхню і розрізати навпіл-поперек.
Морепродукти дістати з маринаду і підсмажити на інтенсивно вогні на невеликій кількості оливкової олії протягом 3-4 хвилин.
Приготуємо соус бешамель з ру і молока. Ру- підсмажити борошно зі слив. маслом на сковороді. Ввести в ру- молоко-інтенсивно розмішуючи віночком, щоб не утворилися грудочки. Посолити. Порізати дрібно зелень і ввести в соус. Перекласти морепродукти до соусу, перемішати, зняти з вогню.
Викладаємо на наші листи Лазаньї (майбутні рулетики) по столовій ложці з гіркою ачінку з морепродуктів. Згортаємо рулетиками. Вийде-10-12 рулетиков.
Місце стику (шов отриманого рулетика залишаємо зверху. Присипаємо рулетики тертим сиром і відправляємо в мікрохвильовку під гриль на 3-4 хвилини (або в духовку під гриль).
Подавати в гарячому вигляді як закуску або основне блюдо.

Морський коктейль розморозити. Добре промити обсушити.
Замаринувати наступним чином: 1 ст.л.лімонного соку, оливки. масло- 2 ст.л. і мелкорубенний часник-все перемішати з морським коктейлем- маринувати 20 хвилин (беріть скляну, емальований або пластиковий посуд саме для продуктів).
Поки маринуються морепродукти- відваримо листи лазаньї в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Викласти листи по приготуванні на дерев'яну дошку або робочу поверхню і розрізати навпіл-поперек.
Морепродукти дістати з маринаду і підсмажити на інтенсивно вогні на невеликій кількості оливкової олії протягом 3-4 хвилин.
Приготуємо соус бешамель з ру і молока. Ру- підсмажити борошно зі слив. маслом на сковороді. Ввести в ру- молоко-інтенсивно розмішуючи віночком, щоб не утворилися грудочки. Посолити. Порізати дрібно зелень і ввести в соус. Перекласти морепродукти до соусу, перемішати, зняти з вогню.
Викладаємо на наші листи Лазаньї (майбутні рулетики) по столовій ложці з гіркою ачінку з морепродуктів. Згортаємо рулетиками. Вийде-10-12 рулетиков.
Місце стику (шов отриманого рулетика залишаємо зверху. Присипаємо рулетики тертим сиром і відправляємо в мікрохвильовку під гриль на 3-4 хвилини (або в духовку під гриль).
Подавати в гарячому вигляді як закуску або основне блюдо.