Паштет з бобів

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

У багатьох народів світу поширений паштет з бобових. Прикладом тому хумус, який роблять з турецького гороху нуту. Це популярна закуска жителів близького сходу. Паштет з бобових, є прекрасною альтернативою тваринного білка. Такий паштет роблять з нуту, з червоної квасолі і з бобів. У нього так-же можна додавати смажену цибулю, або просто часник. До нас це блюдо прийшло з Молдавії. Ця страва подають до столу як закуску, або просто намазують на хліб до сніданку. Смачно, ситно і недорого. Раджу вам приготувати.

Інгредієнти:

боби	1 кг
часник	3-4 зуб
майонез домашній	120 г
сіль	за смаком

Приготування:

Боби очищаємо від стручків і варимо до готовності.

Паштет з бобів

Боби пропускаємо через м'ясорубку, або пробиваємо блендером.

Паштет з бобів

А тепер у нас два шляхи. Якщо противник майонезу, тоді спассіруйте цибулю на рослинній олії і додайте до бобів. Якщо ви, як і ми вживаєте майонез, тоді заправте боби майонезом, сіллю і видавленим через прес часником.

Паштет з бобів

Ми любимо паштетом намазувати багет і з помідорами на сніданок. Це невибаглива страва здивує ваших гостей і вони довго будуть вгадувати з чого воно приготоване.

Паштет з бобів