Як зварити яйце некруто
Схожі стравиЯк зварити яйце без шкарлупи!Як зварити ідеальні спагетті Варка… ...
Чайні (мармурові) яйця
Призначення: Закуска
Основний інгредієнт: Інше
Блюдо: Інше
Час приготування:
Географія кухні: ІншеЗавдяки тривалому варінні яєць з тріщинами на білках утворюється красивий малюнок, а міцний настій надає цікавий смак.
Рецепт з книги «Книга гастроному. Про яйця і молоко. »
Інгредієнти:
| 4 шт |
| 4 ст |
| 2 пакетики або 2 ст.л. |
| 1 зірочка |
| 1 ст.л. |
| 1 паличка |
| 1 ст.л. |
Приготування:
По поверхні відварених яєць злегка постукати ложкою, щоб шкаралупа потріскалася. Утворюється «павутинка» з тріщинок.
У каструльку налити воду, покласти чай, сіль, бадьян, корицю (за бажанням), додати соєвий соус.Положіть в цей «розчин» яйця, довести до кипіння і варити на невеликому вогні протягом 1 години.
Потім залишити в цій воді до повного охолодження.
Готові яйця почистити і подавати як закуску, прикрасивши зеленню і свіжими овочами.
У каструльку налити воду, покласти чай, сіль, бадьян, корицю (за бажанням), додати соєвий соус.Положіть в цей «розчин» яйця, довести до кипіння і варити на невеликому вогні протягом 1 години.
Потім залишити в цій воді до повного охолодження.
Готові яйця почистити і подавати як закуску, прикрасивши зеленню і свіжими овочами.
Приготування:
По поверхні відварених яєць злегка постукати ложкою, щоб шкаралупа потріскалася. Утворюється «павутинка» з тріщинок.
У каструльку налити воду, покласти чай, сіль, бадьян, корицю (за бажанням), додати соєвий соус.Положіть в цей «розчин» яйця, довести до кипіння і варити на невеликому вогні протягом 1 години.
Потім залишити в цій воді до повного охолодження.
Готові яйця почистити і подавати як закуску, прикрасивши зеленню і свіжими овочами.
У каструльку налити воду, покласти чай, сіль, бадьян, корицю (за бажанням), додати соєвий соус.Положіть в цей «розчин» яйця, довести до кипіння і варити на невеликому вогні протягом 1 години.
Потім залишити в цій воді до повного охолодження.
Готові яйця почистити і подавати як закуску, прикрасивши зеленню і свіжими овочами.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Крашанки
Схожі стравиЗапечені яйцяЯйця по-індійськи Перед святом Пасхи за традицією… ...
Панна Котта з ванільними ягодами
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Яйця гусячі
Вважається, що домашній гусак є предком дикого гусака, якого людина приручила… ...
Яйця страусині
У нашій країні страусині яйця поки ще вважаються свого роду екзотикою, але за… ...
Яйця качині
Качині яйця за розміром злегка «обігнали» курячі: в середньому одне качине яйце… ...
Курка по- строгановски
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Суп "Павутинка"
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Суп з осетрини
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...