» » Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Фрукти



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний, шоколадний мус, прошарок з стиглого банана і карамельно-горіхова крихта.

Інгредієнти:

  • Сир Маскарпоне
150 гр.
  • Куряче яйце
1 шт.
  • Цукор крем (+ карамель)
20 гр. (40 гр.)
  • Какао в порошку
2 ст.л. без верху
  • Банан
1 шт.
  • Мигдальні пластинки
Жменя

Приготування:

Сир розмішати з жовтком і цукром.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Додати какао.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Потім ввести збитий білок, добре розмішати.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Маса повинна вийти гладкою.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Розкласти по стаканчиках в такому порядку .. чергуючи шар крему з нарізаними бананами.
Прибрати в холодильник, поки будемо готувати карамель.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Розтопити цукор і дабавіть мигдаль, перемішати.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Карамельну масу викласти на лист пекарської папери, накрити другим шаром і трохи розкачати скалкой.Можно ще тонше за бажанням.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Коли шар застигне порубати його ножем або поламати на шматочки.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Прикрасити десерт.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Приготування:

Сир розмішати з жовтком і цукром.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Додати какао.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Потім ввести збитий білок, добре розмішати.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Маса повинна вийти гладкою.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Розкласти по стаканчиках в такому порядку .. чергуючи шар крему з нарізаними бананами.
Прибрати в холодильник, поки будемо готувати карамель.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Розтопити цукор і дабавіть мигдаль, перемішати.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Карамельну масу викласти на лист пекарської папери, накрити другим шаром і трохи розкачати скалкой.Можно ще тонше за бажанням.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Коли шар застигне порубати його ножем або поламати на шматочки.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою

Прикрасити десерт.

Шоколадний крем з бананами і карамельної крихтою


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Полуничний мус

Полуничний мус

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!