» » Кекс зі штрейзелем з корицею

Кекс зі штрейзелем з корицею

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Інше

В англійському варіанті його називають Coffee Cake. Виходить дуже смачним і нескладним по виконанню.

Інгредієнти:

  • Для штрейзеля: Коричневий цукор
1 стакан
  • Борошно
1 стакан
  • Кориця
2 ч.л.
  • Сіль
1/4 ч.л.
  • Вершкове масло, несолоне, порізати
113 г
  • Для кексу: Борошно
2 1/4 склянки
  • Розпушувач
1 ч.л.
  • Харчова сода
1/2 ч.л.
  • Сіль
1/4 ч.л.
  • Вершкове масло
113 г
  • Цукор
1 стакан
  • Яйця
3 шт.
  • Ванільний екстракт
1 ч.л.
  • Кефір
1 стакан

Приготування:

Розігріти духовку на 180 гр. Квадратну форму застелити фольгою, змастити маслом або збризнути масляним спреєм. Приготуємо штрейзель. У чаші змішаємо коричневий цукор, борошно, корицю, соль.Затем додамо холодне вершкове масло на шматочки порізане і порубати все ножем у крошку.Поставім в холодильник.

Кекс зі штрейзелем з корицею

Змішаємо для кексу борошно, розпушувач, харчову соду і сіль. В іншому блюді збити вершкове масло і цукор до м'якого стану приблизно 2-3 хв. Потім додамо яйця по одному за раз. І ванілін. Змішаємо все ретельно

Кекс зі штрейзелем з корицею

На повільній швидкості змішати половину борошна з кефіром і масляної частиною, потім додати решту мукі.Перемешать.

Кекс зі штрейзелем з корицею

Вилити половину тіста в приготовану форму, викласти поверх 1 стакан штрейзеля, розрівняти. Закрити другою половиною тіста. Зверху викласти весь штрейзель. Поставити в розігріту духовку на 55-65 хв. Перевіряємо центр зубочисткою. Готовий кекс дістаємо з духовки, дамо охолонути. Розрізаємо на порції. Приємного апетиту.

Кекс зі штрейзелем з корицею

Приготування:

Розігріти духовку на 180 гр. Квадратну форму застелити фольгою, змастити маслом або збризнути масляним спреєм. Приготуємо штрейзель. У чаші змішаємо коричневий цукор, борошно, корицю, соль.Затем додамо холодне вершкове масло на шматочки порізане і порубати все ножем у крошку.Поставім в холодильник.

Кекс зі штрейзелем з корицею

Змішаємо для кексу борошно, розпушувач, харчову соду і сіль. В іншому блюді збити вершкове масло і цукор до м'якого стану приблизно 2-3 хв. Потім додамо яйця по одному за раз. І ванілін. Змішаємо все ретельно

Кекс зі штрейзелем з корицею

На повільній швидкості змішати половину борошна з кефіром і масляної частиною, потім додати решту мукі.Перемешать.

Кекс зі штрейзелем з корицею

Вилити половину тіста в приготовану форму, викласти поверх 1 стакан штрейзеля, розрівняти. Закрити другою половиною тіста. Зверху викласти весь штрейзель. Поставити в розігріту духовку на 55-65 хв. Перевіряємо центр зубочисткою. Готовий кекс дістаємо з духовки, дамо охолонути. Розрізаємо на порції. Приємного апетиту.

Кекс зі штрейзелем з корицею


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!