Гарячі булочки з родзинками і глазур'ю - відмінний рецепт десерту

У багатьох джерелах рецептів можна знайти прекрасні рецепти десертів у вигляді булочок з корицею або ягодами, які готуються практично на швидку руку і дуже економічні.

Сьогодні хочеться розповісти про рецепті десерту з родзинками і солодкої глазур'ю, якої поливається гаряча булочка. Ви можете приготувати цей десерт без особливих навичок і знань, тому що для цього знадобиться всього лише знайти потрібні інгредієнти і уважно слідувати інструкції!

Інгредієнти:

Змішуємо 2 склянки молока, оливкове масло і півсклянки цукру в каструлі.

Розмішуємо і нагріваємо до гарячого стану, але не до кипіння.

Вимикаємо вогонь і даємо суміші охолонути близько 30 хвилин.

Тепер додаємо в суміш сухі дріжджі.

Також додаємо 4 склянки борошна і дуже ретельно перемішуємо. Зверніть увагу: тісто стане дуже липким!

Накрийте каструлю рушником і залиште підходити на 1 годину.

Додайте в каструлю півсклянки борошна, розпушувач, сіль і трохи соди. Перемішайте.

Додайте в тісто ще німого борошна і натисніть на нього рукою, щоб розрівняти поверхню.

Додайте 2 ложки цукру і трохи кориці. Висипте приблизно третина всього родзинок.

Тепер Размеса тісто. Знову додайте вже половину залишився родзинок і знову Размеса тісто.

Повторіть цю ж процедуру втретє.

Тепер відокремте шматочки тіста розміром з м'яч для пінг-понгу. Руками, присипаними борошном, скачайте тісто в кульку.

Помістіть його на деко, змащене вершковим маслом. Накрийте всі кульки тесту плівкою і дайте їм піднятися протягом 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Тепер приготуємо глазур. Змішайте 1 яєчний білок і трохи молока, змастіть цією сумішшю кожну булочку.

Випікайте булочки протягом 20 хвилин або до тих пір, поки вони не покриються приємною золотистою скоринкою.

Зніміть булочки з дека і дайте охолонути.

Тепер змішайте 1 яєчний білок і велику кількість цукрової пудри. Додайте трохи молока, щоб інгредієнти змішалися.

Тепер викладіть булочки паралельними рядами. Наберіть глазур в кондитерський мішечок і вилийте глазур перпендикулярно, - так, щоб на кожній булочці утворився хрест.

Подавайте до столу негайно!