» » Як приготувати булочки з апельсиново-мармеладної начинкою

Як приготувати булочки з апельсиново-мармеладної начинкою

3484056677_3424878790_o

Схожі страви

Прості булочки з начинкою
Прості булочки з начинкою
Міні булочки з начинкою барбекю
Міні булочки з начинкою барбекю

Хочете побалувати себе чим-небудь солодким і незвичайним? У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати булочки з апельсиновим мармеладом - ніжні, рум'яні і дуже смачні.

В цілому, замість мармеладу ви можете використовувати будь-яку начинку на ваш смак: ягоди, згущене молоко, кориця, ваніль і будь-які фрукти. Тут ви прочитаєте про те, як приготувати булочки для основи, а начинку потім зможете вибрати самостійно!

Для приготування булочок з апельсиновим мармеладом вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Для булочок:

  • - 1 літр молока;

  • - 1 стакан рослинного масла;

  • - 1 склянка цукру;

  • - 2 упаковки сухих дріжджів;



  • - 8 склянок борошна;

  • - 1 чайна ложка розпушувача;

  • - 1 чайна ложка соди;

  • - 1 столова ложка солі;

  • - 8 столових ложок апельсинового мармеладу;



  • - півсклянки розтопленого вершкового масла;

  • - 1 стакан коричневого цукру;

  • - пів чайної ложки солі.

    • Для глазурі:

  • - 1 кг цукрової пудри;

  • - 6 столових ложок розтопленого вершкового масла;

  • - півсклянки молока;

  • - півсклянки апельсинового соку;

  • - 1 щіпка солі.

    • Для початку приготуйте тісто. Для цього змішайте 1 літр жирного молока, 1 склянка рослинного масла і 1 склянка цукру у великій каструлі. Доведіть суміш до кипіння. Вимкніть вогонь і залиште охолонути на 45 хвилин. Потім додайте необхідну кількість сухих активних дріжджів. Залиште їх на 1 хвилину, потім додайте 8 склянок борошна, перемішайте. Накрийте каструлю кришкою і дайте тісту піднятися протягом 1 години. Потім додайте ще 1 склянка борошна і розпушувач. Додайте сіль і соду. Перемішайте.

    Тепер присипте робочу поверхню борошном і викладіть тісто. Розкачайте його на довгий прямокутник. Потім візьміть баночку апельсинового мармеладу або джему і розподіліть джем тонким шаром по всій поверхні тіста. Потім розтопіть в мікрохвильовій печі вершкове масло і вилийте його зверху на тісто. Посипте тісто тонким шаром коричневого цукру, додайте необхідну кількість солі. Тепер скачайте з тесту довгий щільний рулон. Розріжте його гострим ножем на шматочки товщиною приблизно 2.5 см. Підготуйте форм для запікання тортів: змастіть дно форми вершковим маслом або антипригарной рідиною. Викладіть булочки якомога щільніше. Поставте форму для запікання в духовку, розігріту до 190 градусів.

    Поки булочки запікаються, приготуйте глазур. Змішайте в одній мисці молоко, апельсиновий сік, розтоплене вершкове масло і цукрову пудру. Додайте щіпку солі і перемішайте до густої консистенції. Потім, як тільки булочки будуть готові, просто полийте їх отриманою сумішшю зверху так, щоб вони в ній небагато потонули. Подавайте булочки порційно!



    СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!